An Cnoc 12 Jahre 0,7L

An Cnoc 12 Jahre

Whisky gibt es in den Varianten Single Malt und Blended, wobei sich beide im internationalen Rahmen gesehen derselben Beliebtheit erfreuen. Die meisten Whiskys, die man in Bars und Geschäften kaufen und genießen kann, stammen aus Irland und Schottland. Beide Länder verfügen über etliche bekannte Destillerien, welche seit Jahrzehnten Markenprodukte herstellen und erfolgreich vermarkten. Whisky kann in verschiedenen Verfahren hergestellt werden. Vor allem die Lagerung nach der Destillation unterscheidet sich in Länge und Art von Betrieb zu Betrieb und wirkt sich auf das Aroma und den Geschmack des Whiskys aus. Viele der besten Whiskys kommen aus den schottischen Highlands. So auch der bereits mehrfach ausgezeichnete An Cnoc 12 Jahre aus der Knockdhu-Brennerei.

Wer einen leichten und doch aromatischen und belebenden Whisky sucht, der wird bei dem schottischen An Cnoc 12 Jahre fündig. Er wird nach der Destillation über einen Zeitraum von zwölf Jahren hinweg in edlen Eichenholzfässern gelagert und dann mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. abgefüllt und vermarktet. Sein Farbton wirkt wie lichtdurchschossenes, flüssiges Bernstein. Sein Aroma ist deutlich leichter und feiner als bei der Mehrheit der schottischen Whiskys. Es duftet nach einem Hauch von Vanille, nach Malz und nach klarer Bergluft. Geschmacklich zählt dieser Whisky ebenfalls zu den ausgewogenen, klaren und sanften Whiskys. Der An Cnoc 12 Jahre ist weder zu süß, noch zu herb und dabei ausgesprochen frisch und eher trocken als vollmundig.

Mit diesem außergewöhnlichen Whisky hat die Brauerei Knockdhu ein echtes Unikat auf den Markt gebracht. Der An Cnoc 12 Jahre hat nämlich nicht die Schwere und den bittersüßen, würzigen Geschmack anderer Whiskys aus den schottischen Highlands. Vielmehr ist er sehr klar und spritzig und zeigt fast schon Anklänge von Säure anstelle von malziger Süße. Im Nachklang ist der Whisky von mittlerer Länge, sehr abgerundet und angenehm, aber erneut etwas auf der trockenen Seite. Der An Cnoc 12 Jahre eignet sich sowohl zum Mixen als auch zum puren Genuss, wobei er Liebhabern von Whisky vielleicht etwas andersartig erscheinen mag.

Nase: sanft, sehr aromatisch mit Noten von Honig und Zitrone im Vordergrund
Gaumen: süß am Start mit einer appetitanregenden Fruchtigkeit und einem sanften langem
Finish: Inver House 

Whiskytyp: Single Malt
Herkunft: Speyside
  Alkoholgehalt: 40 % Vol 
Inhalt: 1 l