Claude Chatelier Cognac

In der Grande Champagne befindet sich das Haus Claude Chatelier, das sich im Besitz von Cognac Ferrand befindet, und in dem heute noch Claude Chatelier Cognac nach alter Tradition hergestellt wird. Dabei wird der Wein ohne chemische Zusätze destilliert, um einen unverfälschten Geschmack zu erhalten, der die Spirituose vor Jahrhunderten bereits so populär machte. Für den Claude Chatelier Cognac werden nur die besten Trauben der Sorten Ugni Blanc oder Colombard verwendet.

Durch die Reifung in Eichenfässern in den kühlen Weinkellern entwickeln sich die erstaunlichsten Aromen, die die große Auswahl an Spirituosen aus dem Haus Claude Chatelier ausmachen. Von dunklen Leder- und Tabakaromen, über frische, blumige Noten bis hin zu leichtem Rancio, findet sich beim Claude Chatelier Cognac für jeden Geschmack etwas. Wobei Letzteres eine seltene Note ist, die vor allem in lang fassgereiften Bränden, aber auch in Südweinen zu finden ist und als leicht nussig für Gaumen und Nase beschrieben wird. Viele Kritiker loben auch das gute Preis-Leistungs-Verhältnis des Cognac-Hauses.

http://www.claudechateliercognac.com