El Dorado Rum

Rum aus Guyana hat eine lange Tradition und ist auf der ganzen Welt ein feststehender Begriff mit Größen wie dem El Dorado Rum. Eine Brennerei sticht dabei besonders hervor: die Demerara Distillers. Seit fast 300 Jahren (seit dem 17. Jahrhundert) nun schon ist die Destillerie bekannt für ihren erstklassigen Rum wie den El Dorado Rum. In dieser Zeit war die Demerara Region in Guyana bekannt für ihre vielen kleinen Zuckerfabriken, welche meist auch alle eine Brennerei nebenbei betrieben. Jede dieser Destillerien in der Demerara-Region produzierte und vertrieb ihren eigenen, unverwechselbaren Rum und es entwickelte sich der spezielle Demerara-Stil, welcher sich auch im El Dorado Rum wiederfindet.

Erst im Jahre 1976 fusionierten die beiden englischen Gesellschaften Booker Rum Company und die Diamond Liquors Limited und bildeten die Guyana Liquor Corp., welche im Jahre 1983 in Demerara Distillers Limited umgetauft wurde, die den El Dorado Rum in ihr Sortiment mit übernahm. Wie kaum ein anderer Rum verkörpert der El Dorado Rum den typischen Demerara-Stil.

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