Etter Obstbrand

Seit dem 13. Jahrhundert wird in Zug in der Schweiz bereits Obstbrand hergestellt, und obwohl dieser damals vor allem für die Mönche und Nonnen in den Klöstern bestimmt war, betrieb der Bauer Johann Baptist Etter einige Jahrhunderte später die Alkoholbrennerei als Familienbetrieb unabhängig vom Klerus. Seitdem gibt es den beliebten Etter Obstbrand, der nicht nur zum Genuss konsumiert wurde, sondern auch als Hausmittel galt, das gegen Entzündungen half. 1981 wurde Etter Obstbrand Sortiment erweitert, ein neues Gebäude in Betrieb genommen und heute werden hier 11 verschiedene Fruchtsorten destilliert.

Etter Obstbrand ist einer der beliebtesten Brände in ganz Europa und wird auch in Zukunft in Familienhand bleiben. Die Brennerei befindet sich bereits in der vierten Generation der Familie Etter, die ihre Obstbrände weiterhin zu 100 Prozent aus Schweizer Obst herstellt. Der Traditionsbetrieb verkauft im Vergleich zu anderen Brennereien außerdem immer noch Jahrgangskirsch. Diese Exemplare werden aus erstklassigem Obst in besonders guten Erntejahren gebrannt und anschließend mindestens sechs Jahre lang gelagert.

http://www.etter-distillerie.ch/