Kyrö Dark Gin 42,6% 0,5l

Kyrö Dark Gin

Die Skandinavier verstehen sich ebenso auf die Herstellung von Spirituosen wie die restlichen Europäer. Im Hohen Norden stellen sie vor allem Aquavit her, wobei auch der Vodka in Skandinavien gang und gäbe ist. Daneben produziert man den einen oder anderen Gin und raffinierten Likör und widmet sich dabei meist Spirituosen, die sich von der Masse positiv abheben und eine gewisse regionale Prägung aufweisen oder z. B. an das kalte Klima der Staaten denken lässt. Das trifft in gewisser Weise auf den Kyrö Dark Gin zu, der sich den aktuellen Trends anschließt und zu den faszinierenden Neuheiten auf dem Markt gehört.

Der hochwertige Kyrö Dark Gin macht schon mit seiner Produktbezeichnung deutlich, was an ihm so besonders ist: Barrel Aged bedeutet, dass die Spirituosen wie Whisky oder Rum im Fass gelagert wurde. Ein solches Aging ist bei Wacholderschnaps eigentlich eine Seltenheit. Zwar wird in den Niederlanden der Genever gern ausgebaut, doch Gin an sich füllt man ohne Ruhephase im Holzfass ab. Die Ausnahme ist sogenannter Reserve Gin, Cask Aged Gin oder eben Barrel Aged Gin wie dieses gelungene Experiment aus der finnischen Produktion. Der Kyrö Dark Gin weist mit seinem hell goldenen Farbton darauf hin, dass er im amerikanischen Weißeichefass gelagert wurde. Das Interessante daran ist, dass der Gin auf eine Basis aus Roggen zurückgreift und dass das kleine Eichenfass zuvor mit Rye Whiskey von einer Destillerie aus Amerika befüllt war.

Produktinformationen zum Kyrö Dark Gin:

Geschmack und Aroma des Kyrö Dark Gin weisen den Einfluss der Reifung im Eichenholzfass auf und passen zur schönen Optik. Noten von Wacholder machen sich genauso bemerkbar wie dezente Beiklänge der Botanicals. Man darf sich u. a. auf so ungewöhnliche pflanzliche Zutaten wie Birkenblätter, Mädesüß und Cranberry freuen. Der experimentelle Kyrö Dark Gin aus Finnland gibt sich komplex und finessereich sowie weich und lang anhaltend.