Massenez Poire Williams Birnenbrand

Beschreibung

Massenez Poire Williams Birnenbrand

Der besondere Fruchtgeschmack des Massenez Poire Williams Birnenbrand wird von zahlreichen Kunden wertgeschätzt. Dies rührt auch und vor allem aus dem Umstand, dass der Inhalt einer jeden einzelnen Flasche einem Fruchtgehalt von 14 Kilogramm an eigens angebauten Birnen gleichkommt. Vor vierzig Jahren wurde dieser Obstbrand auf dem Markt eingeführt – seither wurde der Massenez Poire Williams Birnenbrand auf internationaler Ebene mit bereits anerkannten Preisen ausgezeichnet.

Geliefert wird der Massenez Poire Williams Birnenbrand in führende Restaurants weltweit – auch Fluggesellschaften servieren diesen in der ersten Klasse; 70 Prozent der gesamten Produktion aus der französischen Stadt Villé (nahe Straßburg; nahe der bundesdeutschen Staatsgrenze zu Baden-Baden) ist allein für den Export bestimmt. Mit 40 Prozent an Alkoholgehalt hat er genau die passende Abstimmung für einen gelungenen Genuss – oft, so wird es seitens der Gastronomie empfohlen, wird der Birnenbrand als Dessert nach reichhaltigen Mahlzeiten gereicht.

Sobald die ausgewählten Birnen in den Produktionsräumlichkeiten eintreffen, werden diese mit Steinfrüchten zusammen in großen Tanks aus Glas eingelagert. Die Früchte werden nun durch ihr eigenes Gewicht gepresst, sodass sich eine schwere, süße Fruchtmischung ergibt – die Zutat von Hefe lässt die Fermentierung innerhalb zwei Tagen beginnen; innerhalb von 10 Tagen beginnt die Masse zu gären. Dann werden die Tanks bis zur Destillierung versiegelt und in Ruhe gelagert.

Herkunft: Frankreich
Alkoholgehalt: 40% Vol
Inhalt: 0,7 l

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