Ziegler Obstbrand aus Äpfel & Birnen 0,35

Beschreibung

Ziegler Obstbrand aus Äpfel & Birnen 0,35

Die Äpfeln und Birnen für diesen Obstbrand stammen aus der unterfränkischen Region Freudenberg. Für eine 0,7-l-Flasche werden 12 bis 13 kg Obst verarbeitet. Dabei handelt es sich nicht um Edelsorten, sondern um süßsaure Äpfel und Birnen von Streuobstwiesen. Wer einen Schluck des 43-%-vol.-starken Ziegler Obstbrand aus Äpfel & Birnen probiert, fühlt sich an den Biss in frisch gepflücktes Obst auf einer idyllischen, spätsommerlichen Wiese erinnert.

Der Ziegler Obstbrand aus Äpfel & Birnen liegt klar im Glas und überzeugt Nase wie Gaumen durch ein hohes Maß an Fruchtigkeit, das durch einen Hauch von Süße vervollständigt wird. Der Geruch ist fruchtig-frisch mit leichter Blumigkeit, während der hocharomatische Geschmack sich mild und weich bei dennoch überzeugender Kraft gibt. Der elegante Abgang ist lang und fruchtig.

Den Ziegler Obstbrand aus Äpfel & Birnen kann man als klassischen Obstbrand zu allen Gelegenheiten rund ums Jahr genießen. Er eignet sich als Digestif und kann auch während des Menüs genossen werden. Besonders gut harmonisiert er mit einem Dessert aus entsprechenden Früchten, beispielsweise mit Sorbets und Obstkuchen. Man sollte ihn leicht gekühlt bei 16 bis 18 °C trinken.

Die Obstbrennerei Ziegler im unterfränkischen Freudenberg am Main, die auch den Ziegler Obstbrand aus Äpfel & Birnen hervorbringt, gibt es seit 1865. Eine hervorragende Obstqualität genießt hier oberste Priorität. Diese wird durch entsprechendes Klima, die passende Bodenbeschaffenheit und die richtige Herkunft garantiert. Hierfür verbürgen sich mehrere Vertragsobstbauern, die den Anbau kontrollieren. Nur vollreife, makellose Früchte aus den besten Lagen gelangen schließlich in die hochwertigen Spirituosen und verleihen ihnen ihren exquisiten Geschmack.

Nicht nur der sorgfältige Obstanbau, sondern auch das sorgsame Sortieren der geernteten Früchte per Hand sorgen für die hohe Qualität des Ziegler Obstbrand aus Äpfel & Birnen. Nach mehreren Brennvorgängen entscheidet schon seit Jahrhunderten schließlich die Nase des Brennmeisters darüber, was schließlich weiterverarbeitet wird. Vor der Abfüllung in Flaschen steht dann erst die mindestens dreijährige Lagerung in Edelstahltanks. Während dieser Zeit werden die Destillate ständig kontrolliert. Vor der Abfüllung wird der Obstbrand dann mit eigenem Quellwasser auf Trinkstärke gebracht und dem fertigen Produkt noch eine Ruhezeit gegönnt, um vollste geschmackliche Harmonie zu erzielen.

Herkunft des Ziegler Obstbrand aus Äpfel & Birnen: Deutschland
Alkoholgehalt: 43% Vol
Inhalt: 0,35 Liter

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