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Opthimus 21 Jahre Rum 38% 0,7l

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Opthimus Rum
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Herkunft: Dominikanische Republik
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Opthimus 21 Jahre

 

Die Dominikanische Republik schaffte es, sich auf dem Gebiet Rum eindrucksvoll zu manifestieren und begeistert mit hochwertigen Produkten. Der Opthimus 21 Jahre ist ein äußerst interessanter Rum, der nicht nur in einer sehr edlen und fast schon noblen Glasflasche in jeder offenen Bar zum Blickfang wird, sondern, der auch mit einer langen Lagerung und der Entfaltung von Aroma begeistern kann. Wie der Name schon sagt, lagerte der Opthimus 21 Jahre in ehemaligen Bourbon-Whisky-Fässern mindestens 21 Jahre lang. – eine enorm lange Zeit – was der Kenner im Bouquet und im Geschmack sofort merkt. Der Rum ist von Hochwertigkeit und Exklusivität geprägt.

Im Jahr 2009 wurde er abgefüllt und ist in seiner Auflage limitiert, nicht unbegrenzt erhältlich. Der sehr dunkle, fast schon rötliche Ton des Opthimus 21 Jahre beeindruckt und in der Nase werden sehr süße und liebliche Aromen wahrgenommen. Ein herrlich weiches Bouquet mit Aromen von Toffee und Vanille, zart und sanft berührt der Opthimus 21 Jahre schon vor dem eigentlichen Genuss. Am Gaumen setzt sich dieses Geschmackserlebnis sehr deutlich fort, denn hier kommen die Aromen von Toffee, Vanille und Honig wunderbar zur Geltung. Regelrecht voluminös zeigt sich der Rum, der Geschmack wird von dunkler Schokolade und ein wenig Kaffee begeistert, ein grandioser Geschmack und eine herrliche Komposition und Kombination der einzelnen Aromen.

Hochwertiger Rum ist nicht nur in Bouquet und im Geschmack einmalig und reich an Aromen, sondern auch der Abgang, das Finish, sollte bei einem Rum stimmen, ganz besonders bei solchen hochwertigen Sorten. Der Opthimus 21 Jahre bietet einen sehr langen und sehr intensiven Abgang, er verwöhnt lange und gehaltvoll. Abermals kommt eine gewisse Süße von Schokolade und Vanille zusammen und kann sich gehaltvoll mit ein wenig Würze abwechseln. Im Wechselspiel harmonieren diese Aromen lange miteinander und ergeben ein angenehmes, ausgewogenes und wunderbares Finish. Man sollte sich Zeit für diesen Rum nehmen, ihn unbedingt bis zum letzten Moment genießen.

 

Herkunft des Opthimus 21 Jahre Rum: Dominikanische Republik
Alkoholgehalt: 38% Vol
Inhalt: 0,7 Liter

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Süße
wenig süß Süß
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Bewertung: 50%
Milde
scharf mild
20 40 60 80 100

Bewertung: 50%
Würze
gering würzig kräftig würzig
20 40 60 80 100

Bewertung: 50%
Fruchtigkeit
wenig fruchtig schön fruchtig
20 40 60 80 100

Bewertung: 50%
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Henning G.

Der wohl beste Opthimus!
Der 21er Opthimus ist wohl der beste Rum dieser Serie überhaupt. Fein ausblanciert mit schönen Aromen. Hervorragender Dom. Rep. Rum!! Für mich das Flagschiff der Serie. Und nicht wie allgemein angenommen der 25er!

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