Plantation Rum

Je nach Herkunftsland wird der Plantation Rum unterschiedlich hergestellt (Barbados, Jamaica, Grenada, Trinidad, Panama, Nicaragua, St. Lucia). Plantation Rum ist der industriellen Herstellungsweise, wie sie heute in fast allen Brennereien Einzug gehalten hat, entkommen. Denn der Plantation Rum stammt von einigen unabhängigen Destillerien, die inmitten ihrer Zuckerrohrfelder ihren jeweils ganz eigenen, für sie typischen Rum brennen. Die Kollektion Plantation Rum widmet sich einigen dieser unabhängigen Destillerien und ihren Rums.

Je nach Land und Plantage sind die Brennmethoden unterschiedlich. Während die Destillation im Brennkolben weiche, aromatische Rums hervorbringt, entstehen bei der Destillation im Säulenbrennapparat leichte, elegante Rumsorten. Auch die Art des Rohstoffs ist verschieden. Manche Plantagen verwenden den frischen Zuckerrohrsaft, andere destillieren erst aus der Melasse. Der Plantation Rum ist nur in limitierten Mengen auf dem Markt erhältlich, abhängig vom jeweiligen Jahrgang. Wer gerne sammelt, kann sich nach und nach Flasche für Flasche des wertvollen Plantation Rum anschaffen und die stilvollen, aufeinander perfekt abgestimmten Flaschen bewundern.

http://www.plantationrum.com