Angostura Caribbean Dark 7 Jahre 0,7L 40% Vol

Beschreibung

Angostura Caribbean Dark 7 Jahre

Mit einem goldrötlichen Bernsteinton ergießt sich der Angostura Carribean Dark 7 Jahre dem Betrachter. Er wird für die gesamte Zeit seiner Reifedauer in früheren Bourbon-Whisky-Fässern gelagert und kann so – auch an seinem Herstellungsort Trinidad und Tobago – einen auserlesenen eigenwilligen Geschmack entwickeln. Bereits schon der Duft des Angostura Carribean Dark 7 Jahre lässt seine Qualität in bemerkenswerter Weise bestehen: Es sind dies Akzente von Eiche, dunkler Schokolade sowie Vanille. Ebenjenes erhält der Angostura Carribean Dark 7 Jahre noch für den Gaumen bereit – in seiner tiefen Süße lassen sich dann noch die Noten von Toffee und Honig spüren.

Die Firma Angostura geht in ihrer Namensbezeichnung auf Dr. Johann Gottlieb Benjamin Siegert (1796-1870) zurück, einem Arzt, der nach vierjähriger Forschung und Arbeit schließlich im Jahre 1824 einen – zunächst als Medizin gegen tropische Krankheiten gedachten – Kräuterlikör entwickelte. Dieser enthält (oder kann enthalten) Chinarinde, Zimt, Kardamom, Gewürznelken, Bitterorange und Enzianwurzel. Mit einem Alkoholgehalt von 44,7 Prozent an Alkoholvolumen nun wird der allgemeine Angosturabitter – und gleichzeitig auch der Angostura Carribean Dark 7 Jahre – nicht allein zum puren Genuss verwendet, sondern auch und gerade zum Aromatisieren von Genever, Wodka und Gin (wie auch zum Abschmecken von Soßen und Desserts) verwendet. Letzteres war auch der Grund, warum gerade dieses Produkt in der Zeit der US-amerikanischen Alkoholprohibition nicht verboten war.

Der Angostura Carribean Dark 7 Jahre nun selbst entsteht aus verschiedenen Rumsorten, die auf Trinidad und Tobago produziert werden, ist also tatsächlich eine Rum-Mischung, die noch selbst weiter reift. So kann es einerseits zu den oben bereits erwähnten Geschmackserlebnissen kommen, jedoch ebenso können noch Spuren von Karamell, Melasse und Kakao in bestimmten Abfüllungen vorhanden und klar erkennbar spürbar sein. Wie andere Produkte aus dem Hause Angostura (Siegert begann im Jahre 1850 mit dem gezielten Export nach Europa) erfährt auch dieser Rum internationale Anerkennung: 2005 und 2006 erhielt er jeweils Goldmedaillen im Internationalen Spirituosen-Wettbewerb.

Herkunft des Angostura Caribbean Dark 7 Jahre: Trinidad
Alkoholgehalt: 40% Vol
Inhalt: 0,7 Liter

Bewertungen

Bewertung für: Angostura Caribbean Dark 7 Jahre 0,7L 40% Vol

für mich persönlich ein der top rum für unter 20 euro. leicht ölig, mild, leichter süße, etwas holz und honig mit einen hauch vanille. leicht bitter-herb im abgang jedoch nicht unangenehm. kann sich mit den ein oder anderen doppelt so teuren premiumrums, ohne zu übertreiben, gleichstellen

Autor: andreas mühlberger 26.12.2011

Ihre Bewertung: 4 Sterne

Bewertung für: Angostura Caribbean Dark 7 Jahre 0,7L 40% Vol

für mich persönlich ein der top rum für unter 20 euro. leicht ölig mit leichter süße, etwas holz und honig mit einen hauch vanille. kann sich mit den ein oder anderen doppelt so teuren premiumrums, ohne zu übertreiben, gleichstellen

Autor: Gast 26.12.2011

Ihre Bewertung: 4 Sterne