English Harbour Reserve 10 Jahre 0,7l 40% Vol

Beschreibung

English Harbour Reserve 10 Jahre

Auf dem karibischen Inselstaat Antigua und Barbuda wird er produziert, der English Harbour Reserve 10 Jahre. Er wird in ehemaligen Whiskyfässern zur Reife gelagert und kann in Duft und Geschmack mit gebackenen Äpfeln, Kaffee, floralen Noten, Zimt, Kokosnuss, getrockneten Früchten, Pralinen, Mokka, Karamell und womöglich noch dem ein oder anderen ähnlichen, aber nur individuell erkennbaren, verwöhnen – selbst Rosmarin und Kardamom sind im English Harbour Reserve 10 Jahre ohne Weiteres erkennbar. Alles in allem: Es handelt sich um eine jener süßen tropischen Rumsorten, die unvergesslich bleiben und die zur Wiederholung einladen – den Erstverkoster ebenso wie den routinierten Kenner.

Abfüller ist die Firma Antigua Distillery Ltd, deren Tradition bereits in das 18. Jahrhundert zurückzuverfolgen ist – dass Rum selbst in der Karibik überhaupt gebrannt wird, hat sich bereits Jahrhunderte zuvor ergeben und in der Überlieferung der Einheimischen eingeprägt. Nicht nur pur, sondern auch "on the rocks" kann der aromatisch gereifte English Harbour Reserve 10 Jahre genossen werden, ebenso Barmixturen sind einschlägig nachvollziehbar und international bekannt.

Auch der English Harbour Reserve 10 Jahre schließt sich der jahrhundertealten Tradition des Zuckerrohranbaus in der Karibik an – seit die spanischen Entdecker auf Barbados begonnen hatten, diese Tradition nun auch fern der Heimat zu kultivieren, setzte sich dies dann im Namen der Kolonialmächte Portugal, Spanien, Frankreich, den Niederlanden sowie England fort. So ergab es sich, dass nahezu jede Insel ihre eigene Rezeptur der Fermentierung und Destillierung des Zuckerrohrsaftes entwickelte – auch der English Harbour Reserve 10 Jahre wird nun in der gegenwärtigen Form so seit einigen Generationen bewahrt.

Doch der erste Rum überhaupt wurde herrschender Meinung nach vor Jahrtausenden bereits im asiatischen Raum hergestellt: China, Indien, Malaysia waren hier die ersten Länder – im Rahmen von Völkerwanderungen, Eroberungen und Herrschaftserweiterungen konnte sich auch diese Tradition westwärts entwickeln. Marco Polo dokumentierte den Genuss von Rum bereits im 14. Jahrhundert in Persien, dem heutigen Iran.

Herkunft des English Harbour Reserve 10 Jahre: Antigua
Alkoholgehalt: 40% Vol
Inhalt: 0,7 Liter

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