Plantation Orginal Dark Overproof

Beschreibung

Plantation Orginal Dark Overproof

Trinidad und Tobago ist eine karibische Republik, die sich über 7 Inseln nordöstlich von Venezuela erstreckt. Wegen des günstigen Klimas gedeiht dort das Zuckerrohr prächtig. Es bildet nicht nur den Ausgangsstoff für die Herstellung von Zucker, sondern auch für Rum. Die meisten Rumsorten werden aus Melasse gewonnen, einen bräunlich-schwarzen Rückstand, der nicht weiter zu Zucker verarbeitet werden kann. Plantation Orginal Dark Overproof Rum ist eine dieser Rumsorten. Längst ist aus dem einstigen Beiprodukt der Zuckerproduktion das Haupterzeugnis geworden, besonders seit die Zuckerpreise nach der Einführung der Zuckerrüben weltweit sanken.

Plantation Orginal Dark Overproof Rum gehört zu den qualitativ hochwertigen Rumsorten, da auch das Ausgangsmaterial, das Zuckerrohr, von ganz besonders guter Qualität ist. Plantation Orginal Dark Overproof Rum wird in traditioneller Art und Weise im Brennkolben destilliert. Dadurch entsteht ein besonders weicher Rum mit einem erstaunlich vielfältigen Aroma. Billige Rumsorten werden nach dem Destillieren einfach in Tanks aus Edelstahl gelagert, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Nicht so der Plantation Orginal Dark Overproof Rum. Dieser hochwertige Rum wird nach dem Destillieren nicht durch die Zugabe von destilliertem Wasser verdünnt. Dadurch erklärt sich der hohe Alkoholgehalt von 73 % vol. Bevor der Rum in Flaschen abgefüllt wird, lagert er noch einige Zeit zur Reife in Fässern aus Eichenholz. Dadurch kommen die dem Rum innewohnenden natürlichen Geschmacksstoffe besser zur Wirkung. Während der Lagerung hat der Rum zudem genügend Zeit, um zusätzlich Inhaltsstoffe aus dem Holz des Fasses aufzunehmen. Da die Fässer nicht neu sind, sondern zuvor zur Lagerung von Bourbon, Sherry oder Whisky benutzt wurden, ergeben sich ganz neue Geschmacksnuancen.

Trotz seines hohen Alkoholgehalts ist der Plantation Original Dark Overproof Rum erstaunlich weich und vielfältig im Geschmack. Man kann deutlich Noten von Banane, Vanille, Schokolade und Röstaromen feststellen. Der Rum kann mit der nötigen Vorsicht pur getrunken werden. Noch besser eignet er sich aber zur Zubereitung der verschiedenen Mischgetränke, besonders exotischer Cocktails.

Herkunft des Plantation Orginal Dark Overproof Rum: Trinidad & Tobago
Alkoholgehalt: 73% Vol
Inhalt: 0,7 Liter

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