Reunion

Bei Reunion handelt es sich um ein französisches Überseedepartement. Die dort ansässigen Destillerien brennen ihre Spirituosen nach alten Traditionen und Rezepturen. Die von dort stammenden Rumsorten können in zahlreiche Rezepte einfließen. So eignen sie sich beispielsweise hervorragend für die Zubereitung eines Rumtopfes. Auch stellen sie eine ideale Basis für die Kreation von köstlichen Longdrinks und Cocktails dar. Helle goldene Farbtöne laden den Feinschmecker zum Genießen ein. Für die Lagerung werden unter anderem Eichenfässer verwendet. Sobald die Flasche eines Rums aus Reunion geöffnet wurde, steigen wohlige Gerüche in jede Nase. Besonders prägnant ist dabei der Duft von frischem Zuckerrohr. Des Weiteren ist eine Spur von Karamell herauszuriechen. Der Geschmack der hiesigen Rumspezialitäten wird als fruchtig und gleichzeitig würzig beschrieben. Auch ist er sehr komplex und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Neben dunklen Rumsorten sind auch helle Spirituosen auf dem Markt verfügbar. So gibt es beispielsweise Sorten, die den Feinschmecker mit einer kristallklaren Farbe überzeugen. Bei den hellen Varianten des Rums steigt ebenso sofort ein angenehmer Duft von frischem Zuckerrohr in die Nase des Genießers. Dazu gesellen sich florale Noten. Geschmacklich gehen die hellen Spezialitäten sehr tief. Die Frische des Zuckerrohrs wird genauso wahrgenommen wie ein Hauch von Zitrus. Geschmack und Aroma entfalten sich bei den Rumsorten aus Reunion auf eine intensive Art und Weise. Auch der sanfte Abgang wird lange im Gedächtnis des Genießers bleiben.