Chile

Chile verfügt über hervorragende klimatische Weinanbaubedingungen, die von den spanischen Eroberern bereits im 16. Jahrhundert genutzt wurden. Die lange Warmperiode mit den sommerlich lauen Nächten sorgt in den richtigen Lagen für hochwertige Erträge. Der moderne chilenische Weinbau begann in der Mitte des 19. Jahrhunderts mit der Einwanderung französischer Winzer. Sie machten Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot oder Pinot Noir zu den typischen chilenischen Rebsorten. Aufgrund der geografischen Abgeschiedenheit blieb Chile bisher von der Reblaus-Plage verschont und muss daher weder viele Chemikalien einsetzen noch die Rebsetzlinge veredeln.

International machte Chile mit seinen Weinen aber erst Furore, als ein spanischer Investor 1981 im Tal von Curicó im großen Stil mit der Produktion begann. Dem Boom folgten vor allem französische Firmen. Innerhalb von 13 Jahren verfünfzigfachte Chile seinen Weinexport. Bis heute haben insbesondere die Rotweine (außer Pais) immer noch immense Zuwachszahlen. Die Anbauflächen steigen ständig und haben z. B. die deutschen längst überholt. Bei den Weißweinen, wie dem Chardonnay, dem Sauvignon Blanc, dem Sémillon, dem Riesling oder dem Chenin Blanc, hat sich die Produktion auf einem soliden Niveau eingepegelt. Trendy sind vor allem die chilenischen Rotweine, die den traditionellen französischen und spanischen Zentren wie z. B. Bordeaux oder Rioja auf dem Weltmarkt heftige Konkurrenz machen.