Dalwhinnie Distillers Edition Oloroso Sheery Finish

Beschreibung

Dalwhinnie Distillers Edition – Oloroso Sheery Finish

Wenn man an die Herkunft eines guten Whiskys denkt, fällt den meisten Menschen Irland oder Schottland ein. Diese Länder beeindrucken nicht nur mit ihrer Geschichte, sondern auch mit der unberührten Natur. In dieser perfekten Umgebung für eine Whiskyproduktion wird auch der Dalwhinnie Distillers Edition Oloroso Sherry Finish in Schottland hergestellt. Der als Highland-Malt bekannte Tropfen überzeugt seine Genießer in erster Linie durch die süßen Sherrynoten, die seinen Charakter maßgeblich prägen. Farblich erscheint der Whisky in einem eher blassen Bernsteinton. Wie alle Whiskysorten reift auch dieses Exemplar nach seiner Produktion einige Jahre in Eichenholzfässern, ehe er abgefüllt wird. Solch eine Lagerungszeit macht den Whisky erst zu dem, was er ist.

Liebhaber von intensiven Tropfen werden sich am Dalwhinnie Distillers Edition Oloroso Sherry Finish erfreuen. Der Whisky besitzt ein ausgewogenes Aroma, in dem Duftnoten von Honig und Rauch im Einklang zueinanderstehen. Auch leichte Anflüge von Lakritz und Holz sind in der Nase deutlich zu spüren. Der Geschmack hingegen erweist sich als äußerst nussig. Das liegt nicht zuletzt an den frischen Sherrynoten, die zunächst fruchtig und später eher malzig schmecken. Genießer, die den Dalwhinnie Distillers Edition Oloroso Sherry Finish zum ersten Mal probieren, sollten eine Vorliebe für Sherry haben, denn dieser macht einen Großteil seines Charakters aus und rundet auch den Abgang ab.

Die Duft- und Geschmacksnoten ziehen sich elegant in die Länge und hinterlassen ein angenehmes Körpergefühl. Der Dalwhinnie Distillers Edition Oloroso Sherry Finish erweist sich in den letzten Schlücken nochmals als sehr vielseitig. Er hinterlässt einen Eindruck von süßen Vanillearomen und würzigem Eichenholz. Als Single-Malt-Whisky aus dem Jahrgang 1991 besitzt der Dalwhinnie Distillers Edition Oloroso Sherry Finish rund 43 % Alkoholanteil. In 700-ml-Flaschen abgefüllt, passen sich diese Noten dem vielseitigen Charakter wunderbar an. Langeweile wird bei diesem schottischen Whisky kaum aufkommen. Allein oder in der Runde ist er ein klassischer Hochgenuss mit vielen Überraschungen.

Nase: charakteristische Noten von Heidekraut und Honig ergänzt um Lakritze und Oloroso-Holz
Geschmack: zunächst süß, dann intensiver malzig
Finish: langanhaltend, mit Honigaroma und einem Hauch von süßem Eichenholz

Whiskytyp: Single Malt
Herkunft: Highlands
Alkoholgehalt: 43 % Vol
Inhalt: 0,7 l 

Bewertungen

Bewertung für: Dalwhinnie Distillers Edition Oloroso Sheery Finish

super qualität, wunderbare farbe, fruchtig, süß, rund, etwas für sherry-finish-begeisterte. darf in unserer whiskybar nicht fehlen. (und die, die nicht sherry-finish-begeistert sind, dürften den dalwhinnie 15 jahre toll finden.)

Autor: Gast 31.01.2011

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