Jan
25

7 Leguas Blanco Tequila

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Der Tequila 7 zählt schon seit geraumer Zeit zu den besten und beliebtesten Tequilas in ganz Mexiko. Dies liegt unter anderem an dem großen Schatz an Erfahrungen, welche die Casa 7 Leguas in den letzten 50 Jahren gesammelt hat. Außergewöhnlich ist vor allem der Verlass auf traditionelle Methoden. Der 7 Leguas Blanco Tequila wird nur durch handwerkliche, traditionell bewährte Methoden hergestellt, was man heutzutage nur noch selten in Mexiko, dem Land des Tequilas, findet. Durch die Kombination der bewährten Techniken, die natürlich durch neue Erkenntnisse ergänzt werden, entsteht ein Tequila der Extraklasse, der seinesgleichen sucht.

 

Der 7 Leguas Blanco Tequila wird nicht im Fass gelagert, sodass er seinen ursprünglichen Charakter vollständig rein erhält und nicht durch Holzaromen verfälscht wird. Er besteht natürlich zu 100 Prozent aus fruchtiger Agave. Abgefüllt wird er in eine auffällige, bauchige Flasche, die ergiebige 700 ml fasst. Sie ist aufwendig und liebevoll verziert; besonders eindrucksvoll macht sich das Pferd, das Namensgeber für Casa 7 Legua war, auf dem Etikett. Ein ganz spezieller Blickfänger ist der große, runde, rote Verschluss auf der Flasche. Durch das klare Glas der Flasche wird die brillante Reinheit des 7 Leguas Blanco Tequila angenehm betont. Nach dem Einschenken in ein Glas macht sich seine eindrucksvolle Agavennote bemerkbar, die vom Duft verschiedenen Trockenobstes und einer sanften, floralen Note begleitet wird. Im Gaumen zeigt sich der 7 Leguas Blanco Tequila vor allem durch die fruchtige Agave dominiert. Abgerundet wird der Geschmack durch eine würzige und doch feine Note von Minze. Der Abgang dieses Tequilas ist wunderbar lang anhaltend und ein wenig pfeffrig.

Categories : Tequila
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Jan
05

Excellia Anejo Tequila

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Eurowingate, ein Haus, das für hochwertige Luxusprodukte steht, bietet mit dem  Excellia Anejo Tequila seinen anspruchsvollen Kunden ein Produkt, das mit Sicherheit alle Erwartungen erfüllen, wenn nicht sogar übertreffen, wird. Vollen Einsatz zeigten für diesen Tequila der Destillateur Sebastien Robicquet und Bruno de Reilhac, Önologe. Zusammen konnten sie schon zweimal die internationale Spirituosenszene beeindrucken. Für diesen Premium-Tequila holten sie sich allerdings zusätzlich Carlos Camarena ins Boot, einen mexikanischen Master Distiller, um sicherzugehen, einen Tequila der Extraklasse herstellen zu können, der auch höchsten mexikanischen Standards entspricht.

Dieses hochkarätige Team konnte sich bei der Herstellung seines hochwertigen Produkts natürlich nur auf die besten, traditionellen Produktionsweisen verlassen. Die fruchtige Agave, welche die Grundlage für den Tequila bildet, wird in Öfen aus Backsteinen gekocht. Auf das Kochen folgt bei Eurowingate eine rein natürliche Fermentation. Später wird der Tequila dann in hochwertige Fässer eingelagert, die aus den französischen Regionen Cognac und Sauternes stammen. Diese verleihen dem  Excellia Anejo Tequila durch ihre einzigartige Note einen ganz besonderen Charakter.

In der eleganten, schlanken Flasche wird die warme, goldene Farbe des  Excellia Anejo Tequila mit schimmernden Reflexen angenehm betont. Beim Einschenken ins Glas verbreitet sich schnell das elegante Aroma dieses edlen Tequilas. Es ist ausgesprochen süß, wird von hochwertiger Vanille und duftendem Honig dominiert. Abgerundet wird es von einer zarten Mandelnote. Im Geschmack brilliert der Excellia Anejo Tequila mit seinem, für Cognac charakteristischen, Rancio-Aroma. Sein Bukett ist wunderbar fruchtig und zeigt sanfte, florale Aromen. Ergänzt werden diese von einer leichten Honignote. Im Abgang ist dieser Tequila wunderbar weich und klingt nur langsam aus.

Categories : Tequila
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Dez
23

Excellia Blanco Tequila

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Mit dem Eintritt in das Segment der Herstellung von Tequila hat Eurowingate sich das hehre Ziel gesetzt, die feinen Aromen von Wein harmonisch mit denen bester Agave zu vereinen. Die Produkte des Herstellers Eurowingate sind durch die Bank dem Luxus-Segment zuzuordnen, und das betrifft sowohl die Qualität der Spirituosen als auch die erlesenen Verpackungen. Natürlich fügt sich der Excellia Blanco Tequila nahtlos in die Reihe dieser edlen Produkte ein. Kreiert wurde dieses kleine Meisterwerk in Zusammenarbeit mit dem mexikanischen Master Distiller Carlos Camarena. Dieser hat sich schon mit dem Ocho- und dem Tapatio-Tequila einen Namen gemacht.

Selbstverständlich werden nur höchste Standards bei der Produktion des Excellia Blanco Tequila angesetzt. Die fruchtigen, intensiven Agaven werden in rustikalen Backsteinöfen gekocht und danach rein natürlich fermentiert. Die Reifung des Excellia Blanco Tequila findet in hochwertigen, alten Sauternes- und Cognac-Öfen statt. Diese verleihen ihm in den drei Wochen der Reifung ein ganz besonders edles und intensives Aroma, ohne jedoch seinen ganz eigenen Charakter zu beeinträchtigen. Seine Farbe ist rein und klar; sie wird durch die schlanke, elegante Flasche wunderbar betont. Diese wird durch einen auffälligen Korken ein wahrer Blickfang. Der Geruch des Excellia Blanco Tequila ist von fruchtigen Agaven geprägt, die von der würzigen Note weißen Pfeffers ergänzt werden. Der Gaumen wird von diesem edlen Tropfen durch ein angenehm leichtes und sehr klares Aroma verwöhnt. Das Bukett ist von exotischen Gewürzen und süßen Früchten dominiert, die von den sanften Holznoten der Lagerung begleitet werden. Gekrönt wird dieses Geschmackserlebnis vom wunderbar weichen, lang anhaltenden Abgang des Tequilas.

Categories : Rum & Co
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Okt
13

Jack Daniels 1981 Gold

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Einer der wohl bekanntesten Whiskys ist der aus Tennessee stammende Jack Daniels 1981 Gold. Dieser Südstaatler aus den USA wurde 1981 mit der Medaille “Grand Gold Medal with Palm Leaves” in Amsterdam ausgezeichnet. Jene preist einen Whisky, der noch nach dem traditionellen Verfahren zu Jack Daniels Zeiten hergestellt wird, wodurch der Jack Daniels 1981 Gold zu den qualitativ hochwertigen Whiskys zählt.

Schon die typisch flache Flaschenform kündigt an, dass es sich hier um ein Original handelt und sie ist zudem sehr schön anzuschauen. Die eingearbeitete Nachstellung der Medaille sowie die traditionelle Aufschrift runden das Gesamtbild sehr gut ab und lassen den Jack Daniels 1981 Gold sehr hochkarätig wirken. Besonders auffällig ist aber die bernsteinfarbende Färbung des Inhalts, die, im Gegensatz zu vielen anderen Whiskys, sehr charakteristisch ist. Die schwarz-goldene Hülle rundet den Gesamteindruck ab und gibt dem Ganzen zusätzlich eine edle Note.

Der Jack Daniels 1981 Gold reift schon seit jeher in handgefertigten Weißeichenfässern und wird mit dem traditionellen Charcoal-Mellowing-Verfahren hergestellt. So kann der einzigartige Geschmack erzeugt werden. Zuerst aber kann bei der Öffnung der Flasche das unverkennbare Aroma von Cherry und Tabak wahrgenommen werden. Der erste Schluck lässt dann den Geschmack von Mandeln, Feigen und Bananen deutlich erkennen, die mit Facetten von Karottenkuchen, Eiche und Rauch begleitet werden. Dabei ist aber immer eine harmonische Balance vorhanden, die diesen Genuss einmalig machen. Der Abgang ist lang anhaltend und umgarnt die Geschmacksknospen mit weiteren Noten von Eiche, Minze und einer sanften Süße. Mit seinen 43 % vol. gehört dieser Whisky noch zu den Leichteren und kann somit hervorragend seine Geschmacksnoten zum Ausdruck bringen.

Der Jack Daniels 1981 Gold ist ein echter Tennessee-Bourbon-Whisky, der Liebhaber und auch Kenner in allen Punkten begeistern kann. Ob pur oder “on the rocks”, jeder, der amerikanischen Bourbon liebt, wird hier ein wahres Geschmackserlebnis genießen können.

Categories : Allgemein
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Sep
26

Benromach 10 Jahre

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Der in den Highlands destillierte Benromach 10 Jahre ist ein vergleichsweise neuer Whisky. Er wurde schließlich zum zehnjährigen Jubiläum der Brennerei Benromach hergestellt und ist auf dem Markt einer der selteneren jungen Single Malt Whiskys. Somit ist jede Flasche des Benromach 10 Jahre ein Geschmackserlebnis für sich und sein zehnjähriges Alter gibt ihm seine schottische Qualität.

Die 0,7-Liter-Flasche kann schon mit ihrer Optik bestechen. Die runden Verdickungen lassen die Flasche sehr ästhetisch wirken und geben ihr eine einzigartige Form. Sie passt so zu jedem Gesamtbild einer Bar und die dazugehörige kupferfarbene Hülle lässt den Eindruck noch edler erscheinen. Das Label passt mit seiner Ausstrahlung sehr gut zur goldenen Farbgebung des Inhalts, die sehr typisch für Whiskys ist.

Besonders durch den einzigartigen Geschmack kann sich der Benromach 10 Jahre sehr gut gegen seine älteren Kollegen behaupten, da er, im Gegensatz zu den meisten Speyside Brennereien, unter Verwendung von leicht rauchigem Malz destilliert wird. Bei der Einlagerung werden 80 % Bourbonfässer und schließlich 20 % Sherryfässer verwendet. Schon im Aroma fällt er durch seinen feinen rauchigen Zedernholzgeruch auf. Diesem folgen dann Zitrusfrüchte, Gewürze und Mandeln. Trotzdem ist der Geschmack anders, als der erste Eindruck vermuten lässt. Er ist viel stärker als das Aroma erahnen lässt. Rauch, Holznoten und etwas Lakritze kommen hier eher zum Vorschein, was den Benromach 10 Jahre zu einem äußerst interessanten Whiskey macht. Der mittellange und kräftige Abgang rundet den Gesamtgeschmack ab und gibt ihm seine letztendliche Note. Mit seinen 43 % vol. hat er einen angenehmen Alkoholgehalt und der Geschmack kann perfekt zur Geltung kommen, ohne das hier Abstriche gemacht werden müssen.

Der Benromach 10 Jahre ist somit ein hervorragender schottischer Single Malt Whisky, der trotz seines noch recht jungen Alters einen grandiosen Geschmack besitzt. Damit wird wieder einmal bestätigt, dass in Schottland noch immer die Whiskys der Extraklasse destilliert werden.

Categories : Allgemein
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Es ist die Karibik, die mit ihrer Rumproduktion vor allen anderen Ländern der Welt steht. In den Tropen herrscht das perfekte Klima, um den Rohstoff für die Rumproduktion, also das Zuckerrohr, anzubauen: Es ist sehr warm und das Zuckerrohr hat beste Bedingungen, hier auf großen Plantagen zu wachsen. Das exotische Getränk war schon seit dem 17. Jahrhundert in Europa bekannt und bekam den passenden Namen “rumbullion” verliehen. Das ist Englisch und bedeutet in etwa “großer Tumult”. Durch die Westindische Handelskompanie, die verstärkt mit der Karibikregion handelte, wurde der Rum in Europa sehr bekannt und erfreut sich seitdem größter Beliebtheit.

 

Aus diesem Gebiet, genauer gesagt von der Insel Kuba, stammt auch der Santiago de Cuba Rum Carta Blanca. Er wird von der Brennerei Santiago de Cuba hergestellt. Er ist ein weißer Rum, das heißt, dass er kaum in Fässern reifen musste – er hat eine 3 monatige Reifungszeit in einem Edelstahlfass hinter sich, dann kann er schon auf dem Markt. Weißer Rum, wie der Santiago de Cuba Rum Carta Blanca eignen sich hervorragend zum Mixen von Cocktails aller Art – mit Cola, Eis oder anderem. Klassiker sind dabei natürlich der Long Island Ice Tea oder auch der Cuba Libre. Hier kann der weiße Rum seine ganze Kraft entfalten und jeden Cocktail zu einem individuellen Geschmackshighlight machen.

 

Der Santiago de Cuba Rum Carta Blanca wird in Flaschen geliefert, die leicht bauchig sind und somit genau die richtige Form für einen echten karibischen Rum haben. Sein rotes, fröhliches Etikett mit der hervorstechenden Schrift hebt sich von seiner weißen Farbe ab; der Santiago de Cuba Rum Carta Blanca ist fast durchsichtig. Sein Geschmack ist aber alles andere als durchsichtig: Er ist trocken und knackig, und vermischt eine Vielzahl an Aromen miteinander. So findet man hier nicht nur den Geschmack von Zitrusfrüchten, sondern auch einen Schuss Vanillegeschmack und schmeichelnden Honig. Der Santiago de Cuba Rum Carta Blanca begeistert jeden Liebhaber von weißem Rum!

Categories : Allgemein
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Sep
13

Bacardi Dragonberry Rum

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Nicht immer muss Rum aus der Karibik kommen. Die Firma Bacardi hat ihren Sitz auf den Bahamas mit Produktionsstätten in der ganzen Welt. Der Flavoured-Rum-Markt wird erweitert mit einem Rum, der in den USA produziert wird. Der Bacardi Dragonberry Rum ist eine gelungene Kreation, die einen exotischen Geschmack mitbringt. Schon der Duft, der aus dem Glase steigt, sobald die klare Flüssigkeit in das Glas fließt, erfüllt den Raum mit ihrem intensiven Aroma. Duftnoten von saftigen Erdbeeren, die frisch gepflückt in einem Korb sind, und das Aroma der Drachenfrucht erfüllen die Luft.

Der Bacardi Dragonberry Rum dringt mit seinem intensiven Geschmack zum Gaumen vor und befreit seine Geschmacksnoten. Noten von dem Geschmack der Drachenfrucht, auch Pitahaya genannt, tragen Geschmacksfacetten von frisch gepflückten Erdbeeren mit sich. Umhüllt wird die Geschmackskomposition von einer fruchtigen Süße. Der Bacardi Dragonberry Rum bringt einen exotischen Geschmack mit, der so frisch ist wie der Morgen und fruchtig wie ein großer Korb voller Früchte.
Der Bacardi Dragonberry Rum ist ein Hit, der von Bacardi in den USA produziert wird. Die klaren Geschmacksnoten sind es, die die Sinne wecken. Mit seinen 32 % Alkoholgehalt gehört er zu den leichteren Rumsorten, mit denen sich ausgezeichnet Cocktails und Longdrinks mixen lassen. Es ist ein weißer Rum, der sehr viel Geschmack mitbringt. Der Bacardi Dragonberry Rum ist ein sehr guter Rum, der sich erfrischend und fruchtig dem Gaumen präsentiert.

Übrigens – die Drachenfrucht ist sehr gesund und enthält Eisen, Kalzium und Phosphor. Und so einen gesunden Rum kann man immer wieder genießen. Das ist auch mit dem Finish so, das sehr lange anhält und seinen fruchtig frischen Geschmack dem Gaumen nur langsam entzieht. Dieser Rum begeistert Kenner und Liebhaber, vor allen Dingen aber Genießer. Ein Rum, der durch sein Aroma besticht und pur getrunken werden kann. Als Longdrink in Verbindung mit Sprite überzeugt der Rum durch seinen Geschmack.

Categories : Allgemein
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Sep
05

Absolut Vodka Mango

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Unter Wodka versteht man eine Spirituose mit einem Alkoholgehalt von wenigstens 37,5 % vol. Übersetzt bedeutet Wodka nichts anderes als “Wässerchen”. Charakteristisch sind sein nahezu farbloses und klares Aussehen sowie sein fast neutraler Geschmack. In der Produktion von Wodka bilden Getreide, aber auch andere Zutaten, eine entscheidende Rolle. Deren Herstellung reicht bis in das 14. Jahrhundert zurück, wobei man allerdings nicht genau weiß, ob zuerst Polen oder Russland den ersten Wodka gebrannt hat.

Ein edler Tropfen namens Absolut Vodka Mango kommt aus Schweden, präziser gesagt, aus der L. O. Smith Destillerie im schwedischen Åhus. Hergestellt aus besten Zutaten, nach einem speziellen Verfahren. Im Gegensatz zu anderen Wodkas, die drei- bis viermal gebrannt werden, wird der Absolut Vodka Mango kontinuierlich destilliert. Dieses Verfahren führte Lars Olsson Smith im Jahre 1879 ein und bewahrte es bis zum heutigen Tage. Der Absolut Mango wurde im Jahre 2007 herausgebracht.

Qualitativ hochwertiges Getreide sowie sauberes Wasser aus tiefen Quellen in Åhus sind die wichtigsten Grundlagen für den Absolut Vodka Mango. Das Getreide, welches im Herbst gesät und erst im folgenden Jahr geerntet wird, entwickelt sich während des langen Winters in Schweden zu einem harten Korn. Auf die Verwendung von zusätzlichem Zucker, wie er in anderen aromatisierten Wodkas oft zu finden ist, wird beim Absolut Mango gänzlich verzichtet, ebenso auch auf künstliche Aromen.

Im Genuss offenbart der Absolut Vodka Mango seine ganze Geschmacksvielfalt. Der Gaumen wird von einem reichen und saftigen Mango-Aroma, gepaart mit Noten von tropischen Früchten und reifen Mangos, verwöhnt. Genießen kann man den Absolut Mango entweder pur, nach Möglichkeit eisgekühlt, oder gemixt in den verschiedensten Cocktails und Drinks. Ein edler Tropfen mit einem guten Preis-Qualitäts-Verhältnis also, das sich wirklich sehen lassen kann. Sowohl der Kenner als auch der Einsteiger werden vom Absolut Vodka Mango begeistert sein. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. ist der Absolut Mango in einer glasklaren Flasche im Handel.

Categories : Vodka
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Aug
29

Jeffersons 1785 Dark Rum

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Bei dem Jeffersons 1785 Dark Rum handelt es sich um einen erstklassigen, sehr gehaltvollen und leckeren karibischen Rum. Bereits im Jahre 1785 gründete die Familie Jefferson auf Antigua ihre Destillerie, welche heute als die älteste Rumbrennerei des Vereinigten Königreichs gilt. Ihren Hauptsitz hat das alte Familienunternehmen in Großbritannien. In der Reihe der erstklassigen Rums der Brennerei findet sich auch der Jeffersons 1785 Dark Rum, den man in jedem Falle mal probiert haben sollte.

Aus verschiedenen erstklassigen Rums zusammengestellt, reift er für viele Jahre in hochwertigen Eichenholzfässern. Er ist von warmer, dunkelroter Farbe und lässt bereits vor der Verkostung Geschmack aufkommen. Das Geschmacksbild zeigt sich äußerst voll und aromatisch. In der Nase zeigt er sich kräftig und sehr würzig. Am Gaumen sodann ist er von süßer Schwere und zeigt Nuancen von weicher Vanille und süßem Karamell. Auch die alten Eichenfässer haben angenehme Aromen hinterlassen und vereinen sich mit einem Hauch von Nelkenpfeffer sowie Spuren von Kakao. Der Nachklang zeigt sich bei jedem Schluck rundum warm und erstaunlich lang anhaltend. Die besondere Vielschichtigkeit und Raffinesse begeistert neben Laien besonders Kenner und Liebhaber großer Rumsorten. Ob als Geschenk oder als Verwöhn-Moment für zwischendurch: Mit dem Jeffersons 1785 Dark Rum wird man immer den richtigen Griff tun.

Categories : Rum
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Aug
22

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La Mauny Rhum Ambre 1749

Als Hommage an die renommierte Destillerie La Mauny und deren Gründung im Jahre 1749 ist der La Mauny Rhum Ambre 1749 gedacht. Die auf Martinique ansässige Rum-Brennerei gilt als eine der besten weltweit und ihre Rumsorten sind äußerst beliebt und immer absolut erstklassig. So auch der La Mauny Rhum Ambre 1749. Anders wie gewöhnlich wird der La Mauny 1749 nicht aus Melasse, sondern aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt. Das verleiht ihm seine einzigartige Fruchtigkeit und Frische.

Nach der Destillation wird er lange Jahre in gebrauchten Eichenholzfässern, welche vor dem Befüllen mit dem edlen Tropfen sorgfältig ausgebrannt werden, gelagert. Durch den Reifeprozess in den Fässern erhält der Rum 1749 seine warme, goldbraune Farbgebung. Der La Mauny Rhum Ambre 1749 lässt sich ausgezeichnet pur und auf Eis genießen, wo er sein ganzes Aroma voll entfalten kann. Doch auch zum Mixen erstklassiger Longdrinks und Cocktails eignet er sich hervorragend. Seine fruchtige Frische lässt tropische Cocktails noch fruchtiger anmuten und sein Duft wirkt elegant und edel. Er eignet sich sowohl für jede Bar, die etwas auf sich hält, als auch für heimischen Spirituosenschrank. Und ausnahmsweise kann man ihn auch als Verfeinerung für besonders edle Desserts oder Backwaren verwenden. Doch hierfür ist er eigentlich zu schade.

Categories : Rum
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