Archive for Whisky
Aberlour 12 Jahre Sherry Cask Malt Whisky
Posted by: | CommentsDie Destillerie Aberlour ist eine von etwa 50 Destillerien in der schottischen Speyside-Region. Sie liegt im Städtchen Charlestown-of-Aberlour und produziert schon seit 1879 feinen Single-Malt-Whisky. Die Speyside-Region ist ein Gebiet entlang des Flusses Spey. Sie gilt als Zentrum der schottischen Whiskyindustrie. Die Whiskys aus der Region, darunter Aberlour 12 Jahre Sherry Cask Malt Whisky zeichnen sich gewöhnlich durch einen abgerundeten und feinen Geschmack aus. Torfgeschmack ist kaum oder gar nicht festzustellen. Kenner könne oft schon am Geschmack die Herkunft eines Whiskys erkennen, da zur Herstellung guten Whiskys stets Produkte aus der näheren Umgebung der Brennerei verwendet werden. Neben der gemälzten Gerste ist der wichtigste Bestandteil das Wasser. In einer torfigen Gegend verleiht es beispielsweise dem Whisky einen leichten Torfgeschmack. An der Küste lässt sich etwas Salzgeschmack spüren und in den Bergen Spuren von Heidekraut und wilden Kräutern. Eines der besten Produkte der Brennerei Aberlour ist der Aberlour 12 Jahre Sherry Cask Malt Whisky. Dieser hervorragende Single-Malt-Whisky wurde schon mehrfach mit Goldmedaillen ausgezeichnet und wird von Whiskykennern auf der ganzen Welt geschätzt.
Aberlour 12 Jahre Sherry Cask Malt Whisky ist eine Besonderheit unter den Single-Malt-Whiskys. Obwohl er mehr als ein Jahrzehnt reifte, ist sein Geschmack nicht so intensiv wie der anderer ähnlicher Whiskys. Im Gegenteil, er ist weich und harmonisch und dabei auch würzig. Seinen besonderen Charakter erhält der Aberlour 12 Jahre Sherry Cask Malt Whisky durch seine lange Lagerung in Fässern, die ursprünglich für Oloroso-Sherry bestimmt waren.
Aberlour 12 Jahre Sherry Cask Malt Whisky wird von Kennern sehr geschätzt. Der Single-Malt-Whisky wird durch die lange Lagerung in Sherryfässern geprägt. Beim Öffnen bemerkt man sofort ein Bukett nach Sherry und Butter. Dazu mischen sich leichte Spuren von Rauch. Beim Geschmack fällt wiederum sofort der Sherry auf, daneben Noten von Honig, Nüssen und Gebäck. Der Abgang ist lang anhaltend und warm. Der Whisky besitzt einen Alkoholgehalt von 40 % vol. und kommt in Einliterflaschen in den Handel.
An Cnoc 12 Jahre
Posted by: | CommentsSchon der erste Blick auf den An Cnoc 12 Jahre wird einen bleibenden bzw. interessierten Eindruck hinterlassen. Eine 12-jährige Lagerung verspricht höchsten Genuss und die helle Bernsteinfarbe kann dies nur unterstreichen. Ganz besonders wird der Whisky aber durch seine Schlichtheit auffallen. Ohne das Etikett oder die Verpackung zu überladen, hat man sich an eine gewisse Gradlinigkeit gehalten, welche allerdings sehr überzeugend, interessant und Neugierde erweckend ist. Zweifelsohne wirkt alleine die Flasche edel und hochwertig in jeder Bar.
Ein herrlich weiches Bouquet begeistert den Kenner vom ersten Moment an. Besonders die Süße von Honig und der Duft von Zitrusfrüchten sind wahrnehmbar und diese Komposition sorgt für ein angenehmes Gefühl in der Nase und macht Lust auf mehr. Am Gaumen ist der An Cnoc 12 Jahre sanft und voluminös und verbreitet das Gefühl von Frische. Die vorhandene Süße überlagert nichts, sondern mischt sich gut mit einer gewissen Säure, die appetitlich und jung überzeugt. Sehr ungewöhnliche Kompositionen machen einen ungewöhnlichen Whisky aus. Dies ist hier definitiv eindrucksvoll gelungen und Liebhaber werden von dem Geschmack begeistert sein.
Frucht und Creme paaren sich im Abgang des An Cnoc 12 Jahre. Überzeugend wirken leicht süßliche und fruchtige Nuancen und hinterlassen ein sehr weiches Gefühl auf der Zunge, ein Gefühl, was an gewisse Cremigkeit erinnert und sehr überzeugend ist.
Black Velvet Canadian Whisky
Posted by: | CommentsAus Kanada kommt ein besonders milder und samtiger Whisky, der nicht umsonst auf Deutsch übersetzt “Schwarzer Samt” heißt. Mit dem Black Velvet Canadian Whisky ist es gelungen, aus kanadischem Quellwasser, Mais und Roggen einen wunderbar milden und samtigen Whisky zu kreieren. Die lange Lagerung und höchste Sorgfalt bei der Herstellung garantieren einen hochwertigen und ausgewogenen Geschmack. In einem wunderbaren Bernsteinton überzeugt der Whisky sowohl in der Flasche als auch in einem Glas und macht Lust auf mehr.
Schon das Bouquet des Black Velvet Canadian Whisky verspricht einen vorzüglich milden und sanften Whisky. Sanft und leicht süßlich, kaum von dem typisch Rauchigem überlagert ist dieser Whisky eine Wohltat für jede Nase, die es ein wenig seidiger und samtiger mag, die kräftige Töne nicht bevorzugt. Weich und mild, süßlich und elegant kann sich dieser Whisky auch am Gaumen entfalten bzw. präsentieren. Das Rauchige kommt nun leicht zur Geltung, etwas was man auch bei einem milden Whisky in gewisser Weise erwartet. Dennoch sind rauchige Nuancen nicht zu stark vertreten und verfälschen nicht den runden und milden Geschmack.
Auch im Abgang ist die Samtigkeit und Weichheit des Black Velvet Canadian Whisky eindrucksvoll zu spüren. Süßliche Nuancen begleiten den Genießer noch viele Minuten nach dem eigentlichen Genuss und hinterlassen ein wohlig warmes Gefühl am Gaumen und im Magen.
Bowmore Enigma 12 Jahre
Posted by: | CommentsStilvoll und ausdrucksstark präsentiert sich der Bowmore Enigma 12 Jahre in einer sehr ansprechenden und optisch überzeugenden Flasche sowie Verpackung. 12 Jahre lang reifte dieser Whisky in Sherryfässern und entwickelte in dieser Zeit einen kräftigen Bernsteinton, der sehr dunkel und gehaltvoll wirkt. Im Glas besticht er durch funkelnde Eigenschaften und an der Nase wird er dem Kenner schmeicheln und begeistern.
Warm, gehaltvoll, kräftig und intensiv ist das Bouquet des Bowmore Enigma 12 Jahre und man mag ihn gar nicht von der Nase entfernen. Nuancen von Sherry und einen typischen Hauch Meer wird der Kenner spüren und dieser Whisky schmeichelt im wahrsten Sinne des Wortes der Nase. Auch am Gaumen zeigt sich dieser Whisky von seiner besten Seite und wird mit intensiven Noten von Sherry begeistern. Begleitet von Zitrusfrüchten und einer leichten Süße von Karamell breitet sich ein wohlig warmes Gefühl am Gaumen aus, welches langanhaltend bis hinunter in den Bauch geht. Sanft und edel, ja fast schon grazil werden die einzelnen Geschmacksnoten intensiv wahrgenommen.
Auch im Abgang wird die Qualität des Bowmore Enigma 12 Jahre deutlich und die Wärme, die der Whisky schon beim Genuss ausgestrahlt hat, kommt nun enorm zur Geltung. Malzige Nuancen gesellen sich zu den typischen Sherrynoten und sorgen für einen gehaltvollen und intensiven Nachklang.
Jack Daniels 1915 Gold Medal
Posted by: | CommentsDie Destillerie Jack Daniels existiert seit 1866 und produziert einen der besten Whiskeys in ganz Amerika. Dementsprechend dauerte es nicht lange; bis das edle Getränk auch internationale Bekanntheit erreichte. Weltweit werden die feinen Getränke genossen. Neben den klassischen Serienabfüllungen, veröffentlicht die Destillerie gelegentlich einige limitierte Sorten. Diese wurden mit besonderer Sorgfalt hergestellt und sollen an ein besonderes Ereignis erinnern. Auch der Jack Daniels 1915 Gold Medal ist eine solche Sonderausgabe. Sie wurde zu Ehren der im Jahr 1915 gewonnen Goldmedaille hergestellt und verkauft. Im genannten Jahr gewann Jack Daniels auf der Whisky-Messe in London eine weitere Goldmedaille für seine hervorragende Arbeit. Doch diese bekam das Unternehmen nicht wegen des hervorragenden Geschmacks, welcher bereits mehrfach ausgezeichnet wurde, sondern wegen der hohen Hygiene während der Herstellung.
Der Jack Daniels 1915 Gold Medal erinnert an diesen erneuten Sieg und besticht neben eines hervorragenden Designs auch mit einem edlen Duft und Geschmack. Das Aroma entfaltet sich in der Nase äußerst komplex aber dennoch sehr ausgewogen. Es sticht vor allem die starke Süße der Früchte heraus, welche eine hervorragende Mischung mit dem leichten Lederduft bietet. Der Geschmack des Jack Daniels 1915 Gold Medal Whiskeys ist ähnlich verführerisch. Die kräftige Süße erzeugt einen himmlischen Eindruck, welcher durch den Geschmack von feinem Ahornsirup sowie einem vanilligen Unterton verstärkt wird.
Jameson Whiskey
Posted by: | CommentsKenner sind einhellig der Meinung, der Jameson Whiskey ist die in Flaschen gefüllte Seele.
Man mag es sich nicht vorstellen: Irland ohne seinen weltbekannten Irish Whiskey, das ist wie Ägypten ohne seine Pyramiden. Bereits im 6. Jahrhundert wurde Irish Whiskey in Irland von Mönchen erschaffen und wegen seiner heilenden Fähigkeiten „Uisce Beatha“, Wasser des Lebens genannt. Aber auch eine die Sinne beflügelnde Wirkung wurde ihm nachgesagt. Ein gesunder Geist ist so der Ursprung für einen gesunden Körper.
Im Jahre 1966 schlossen sich die irischen Brennereien zusammen und die Midleton Distillerie wurde 1975 neu erbaut. Damit befindet sich der Kern der Herstellungskünste irischer Whiskey in der Grafschaft Cork, in der auch die Hauptstadt des Irish Whiskey, Midleton liegt. Sie kann mit gutem Gewissen die Stadt mit dem modernsten Destillerie-Komplex der Welt genannt werden. Und hier stehen auch die altgedienten und zuverlässigen großen kupferschimmernden Pot Stills mit dem beachtlichen Volumen von je 75.000 Litern, als Wahrzeichen der Tradition irischer Whiskey-Herstellung neben den modernen, edelstahlglänzenden Kolonnensäulen.
Seit Beginn der Herstellung reifen die Destillate mindestens fünf Jahre lang in ausgewählten Eichenfässern an der frischen Luft, die Grundvoraussetzung für einen guten Irish Whisky. Danach werden die Inhalte der einzelnen Fässer vom Master Blender miteinander vermählt, um so den individuellen und persönlichen Charakter eines jeden Irish garantieren zu können. Jameson Whiskey ist sowohl der weltweit meistverkaufte, als auch der bekannteste Irish Whiskey aus Midleton.
Chivas Regal Whisky
Posted by: | CommentsAn der Nordküste Schottlands, in den blühenden Häfen von Aberdeen, beginnt im Jahre 1801 mit der Eröffnung eines Delikatessenladens die Geschichte eines Whiskys, dessen Name einen symbolischen Charakter versprüht und weltweit getrunken wird.
Nicht von ungefähr ist der Chivas Regal Whisky der wahrscheinlich weltweit bekannteste Whisky, denn der Erfolg, der sich einstellte, war keinesfalls ein Zufall, sondern ein Produkt harter Arbeit, denn er beruht auf dem bewundernswerten Fleiß, unerschütterlichen Ehrgeiz und sensiblen Gespür der Brüder John und James Chivas. Sie hatten die Vision eines Whiskys, der dem Freundes- und Bekanntenkreis kredenzt und gemeinsam genossen werden sollte. Es wurden zwar alle möglichen Köstlichkeiten aus der ganzen Welt in ihrem Delikatessenladen der verwöhnten Kundschaft angeboten, aber leider gab es keinen Whisky, der ihre Gaumen so umschmeichelte, wie sie es wünschten.
Ihre Vision setzten sie also um und kreierten einen Blend, wie es ihn damals so noch nie gab. Ihr Faible für das Blenden von Premium Whiskys und ihr Geschick bei der jahrelangen Perfektionierung dieser schwierigen Handwerkskunst brachten den ersehnten Erfolg. Im Jahre 1891 schließlich erblickte ihre ultimative Kreation der Chivas Regal Whisky, was man mit „der majestätische Chivas“ übersetzen kann, das Licht der Welt. Dieses Ergebnis kam nicht zuletzt auch durch eine langjährige und gute Zusammenarbeit mit dem Königshof zustande, denn durch die Herstellung und den Export ihrer Blends, haben sich Chivas Brothers einen so beachtenswerten Namen erworben, dass sie 1843 zum Hoflieferanten von Queen Victoria erhoben wurden.
Der absolut beste Whisky von Chivas Regal ist der Chivas Regal Royal Salute 21 Jahre
Manchmal werden aus Namen Mythen und oft werden sie dann erst recht zu bekannten Marken. Diesem Credo folgend wurde nach dem Tode des letzten Chivas im Jahre 1949 aus dem traditionellen Whiskyhandel eine der bekanntesten und rennomiertesten Whisky-Marken der modernen Welt geformt. Mittlerweile sind es bereits neun Destillerien, die die vielen kostbaren Whiskys für Chivas Regal brennen. Die älteste und zugleich schönste Destillerie, die auch als das Herz von Chivas Regal angesehen wird, ist die Brennerei Strathisla.
Ballentine`s Scotch Whisky
Posted by: | CommentsIm Jahre 1827 beginnt im schottischen Edinburgh die Geschichte von Ballentine`s Scotch Whisky. Nachdem 1923 ein entsprechendes Gesetz das private Brennen von Scotch Whisky regulierte, eröffnete George Ballantine dort einen kleinen Lebensmittelladen mit angeschlossener Wein- und Spirituosenhandlung.
Die eigentliche Erfolgsgeschichte der Marke Ballantine’s begann im Jahre 1953. Durch ein neues in Kraft getretenes Gesetz war das so genannte Blending möglich, das heißt, es war ab diesem Zeitpunkt erlaubt, verschieden lange gelagerte Malt und Grain Whiskys zu einer gleichbleibenden Blended Scotch Whisky-Komposition zu vereinen.
Da George Ballantine ständig von der Suche nach Ausgefallenem und Einzigartigem angetrieben wurde, kreierte er unter der Firmenbezeichnung GEORG BALLANTINE & SON LTD. die edelsten Whiskys und aus seinem Namen wurde schon bald einer der bekanntesten Markennamen, der auch damals bereits als Garant für ausgezeichneten Blended Scotch Whisky stand.
Das noch heute jede Flasche zierende Wappen des Hauses Ballantine kam 1938 hinzu. Es zeigt die schottische Flagge in Verbindung mit den vier wichtigsten Säulen, auf die bei der Herstellung von hochwertigem Scotch Whisky keinesfalls verzichtet werden kann; Wasser, Gerste, Pot Still-Brennblasen und Eichenfässer.
Ein deutliches Zeichen für alle Ewigkeit !
Als eine der größten und bekanntesten Scotch Whisky-Marken der Welt gilt Ballentine`s Scotch Whisky seit der Präsentation der Qualitäten Ballantine’s Finest, Ballantine’s 12 year old (Gold Seal) und Ballantine’s Pure Malt. In Europa ist sie unbestritten die Nummer Eins und unter den schottischen Whiskys Marktführer in Deutschland.
Big Peat Islay Blended Malt Whisky
Posted by: | CommentsSie suchen einen perfekten Begleiter an Gewitterabenden, Regentagen oder sonstigen Wetterunbilden, dann kommen Sie an dem Big Peat Whisky nicht vorbei. Sie können auch selbst für das spezielle Raucharoma beim Grillen mit Freunden sorgen, wenn Sie ihnen den Big Peat Malt Whisky anbieten. Dann qualmt es auch ganz ohne Holzkohle. Die Nase wird mit intensiven Rauch- und Torfnoten umschmeichelt, die Feuer und gute Laune garantieren.
Auch beim Fußball können Sie mit BIG PEAT für Stimmung sorgen, indem Sie ihre Mannschaft mit einem kräftigen „Stück Torf“ anfeuern. Noch ein Wort zum Wettbewerb: Seine Meisterschaft wurde von BIG PEAT im Jahre 2010 schon gewonnen und wurde als BEST BLENDED MALT SCOTLAND bei den WORLD WHISKIES AWARD geehrt.
Die dank fehlender Kältefilterung noch enthaltenen Öle und Fette in Big Peat kitzeln den Gaumen sehr intensiv. Bei eventueller Abneigung gegen kräftig-rauchigen Whisky mit leicht salziger Note, ist von BIG PEAT abzuraten. Mögliche Nebenerscheinungen können Sie leicht an dem Gesichtsausdruck auf dem Flaschenetikett erkennen.
Die Flasche beinhaltet eine Mischung aus besten Islay Single Malts, wie z.B. Ardbeg, Caol IIa, Bowmore und Port Ellen.
Bayrischer Whisky
Posted by: | CommentsWir haben in unserem Spirituosen Online Shop jetzt auch die Produkte von Deutschlands einziger Single Malt Whisky Destillerie aufgenommen. Von Schliersee in Bayern kommt der erste Made in Germany Single Malt Whisky.
Als Florian Stetter mit Kollegen auf einer Studienreise durch Schottland war, merkte er wie ähnlich Schottland und Bayern sich sind. Die gleiche wunderschöne Landschaft, die Trachte, die Sturköpfigkeit der Einwohner und die Freistaaterei fasszinierten Ihn. Warum nicht auch einen bayrischen Single Malt kreieren? 1999 war es dann soweit und die ersten Fässer wurden in der befreundeten Destillerie Lantenhammer untergebracht, die für erlesene Obstbrände und Liköre bekannt ist. Als dann im Jahre 2007 endlich der Neubau der Whisky Destillerie am Schliersee fertig war, zogen die Fässer in die eigens errichtetet Lagerhalle.
Slyrs bietet einen erstklassigen Single Malt Whisky und einen Whiskylikör an. Auch Geschenksets verschiedenen Art sind im Angebot. Sie finden alle Produkte der Slyrs Whisky Destillerie hier bei uns im Shop:
