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Whitley Neill, London Dry Gin
Posted by: | CommentsWhitley Neill ist ein London Dry Gin, der bereits mehrfach Auszeichnungen erhalten hat. Er wurde von Afrika inspiriert und wird in England hergestellt. Die Rezeptur mit neun Botanicals ist einzigartig und beinhaltet zwei mit größter Sorgfalt ausgesuchte afrikanische Früchte: Es sind die aromatischen Cape Gooseberrys, die man unter dem Namen Physalis kennt und die wilde Citrus-Frucht des symbolischen Baobab-Baumes.
Wie vor mehr als hundert Jahren wird dieser Gin in reiner Handarbeit mit einer Kupferbrennblase der Antike, die seit jeher zur Herstellung von Qualitätsgin verwendet wird, produziert. Mit Whitley Neill London Dry erhält man einen lebhaften und kräftigen Gin, mit Aromen frischer Citrus-Früchte und einem milden, aber doch herrschaftlichen Abgang. Die Reinheit des Alkohols und die ganz besondere Balance der verwendeten Botanicals bei jeder Destillation, sind das Geheimnis von Whitley Neill Gins unvergesslichem Geschmack und der unvergleichlichen Aromen.
Sich selbst damit zu rühmen, nur Zutaten allerhöchster Qualität für Whitley Neill Gin zu verwenden, ist vollauf gerechtfertigt. Durch die Destillation sehr kleiner Mengen ergibt sich die Möglichkeit, die Beschaffenheit, wie auch die anspruchsvolle Qualität jeder einzelnen Flasche Whitleys Neill Gin auf höchstem Niveau zu garantieren. Whitley Neill Gin stellt eine neue und innovative Wendung der althergebrachten Gin-Herstellung dar. Es ist ein Handwerk, das von Greenall Whitley bereits seit 1762 ausgeführt, von seiner Familie von der Familie Whitley übernommen, fortgeführt und verfeinert wurde.
Wenn Sie einem traditionellen Gin and Tonic einige Physalis dazugeben, entfalten sich die feinen Aromen und Geschmäcker auf besonders beeindruckende Weise. So präsentieren sich der unverwechselbare Geschmack und die Citrus-Eruptionen auf nachhaltigste Weise.
Sipsmith London Dry Gin
Posted by: | CommentsWir haben den Ehrgeiz, Sipsmith London Dry Gin eine noch trockenere Balance zu verleihen, als ein klassischer London Dry besitzt. Dadurch, dass wir Sipsmith London Dry Gin mit nicht weniger als 10 überaus gewissenhaft ausgesuchten Botanicals destillieren, ist uns das sehr erfolgreich gelungen.
Der Geruchssinn wird beim Sipsmith London Dry Gin mit blumigen Sommerwiesendüften, denen samtige abgerundete Wacholder-Noten und eine vollmundige Citrusfrische folgen, verführerisch umschmeichelt.
Ein mildes Gefühl im Mund, mit anfänglich trockenem Wacholder, gefolgt von einer sich langsam aufbauenden Süße von Citrusfrüchten-Marmelade, dekoriert von einer Woge frischer Zitronenschale, kräftigen Wacholdernoten in Begleitung leichter Trockenheit nimmt man wahr, bevor alle Aromen sich zu einem einheitlichen und unvergesslichen Geschmack vereinen.
Im Abgang des Sipsmith London Dry Gin überwiegt die Trockenheit, die mit würzigem Wacholder und einer Spur von Zitronenkuchenillusion wunderbar harmoniert.
Cognac von Monnet
Posted by: | CommentsCognac Monnet oder auch “Der elegante Cognac”
Eines der schönsten Cognac-Häuser Frankreichs ist zweifellos Cognac Monnet.
Vor mehr als 170 Jahren entstand bei mehreren kleinen Weingütern der Wunsch, edelsten Cognac zu destillieren. Also schloss man sich im Jahre 1938 zusammen und gründete ein Haus, Cognac Monnet, um dieses Vorhaben umzusetzen.
Das Markenzeichen von Monnet wurde 1897 geschaffen, als Jean-Gabriel Monnet das Unternehmen leitete. Seitdem ziert ein Salamander jede Flasche dieses edlen Cognacs. Eine Verbindung zwischem jenem mystischen Tier und den kupfernen Brennblasen, in welchen Cognac Monnet destilliert wird, ergibt sich daraus, dass sowohl der Salamander, wie auch die Brennblasen dem Feuer trotzen. 1924 übernahm Jean Monnet, der Sohn Jean-Gabriel Monnets, die Firma und leitete sie, bis er sich ausschließlich und mit großer Hingabe seiner politischen Weltkarriere zuwandte. Er wird als einer der Gründerväter der Europäischen Gemeinschaft angesehen und wurde als „Vater Europas“ bekannt.
Wie eingangs bereits erwähnt, gründete man Cognac Monnet aus dem Wunsch heraus, Cognacs der feinsten und überragendsten Qualität zu produzieren.
Alle Mitarbeiter des Hauses Monnet mobilisierten alle Reserven, gaben stets das Letzte und gingen auch bis zum Äußersten, um diesem Anspruch gerecht zu werden.
Nur dadurch war es möglich, vollmundige, authentische und kultivierte Cognacs zu kreieren.
Grande Champagne, Petit Champagne, Borderis und Fins Bois, das sind die Gegenden, aus denen die Brände hauptsächlich kommen und im Hause Monnet sorgfältig selektiert werden.
Ausschließlich in Fässern aus Limousin-Eiche reifen die Brände heran und nur in diesen Fässern ist es möglich, dass sich die feinen Aromen des Monnet-Cognacs bestmöglich entwickeln können.
Die ständige Überprüfung der Qualität während der Reifung wird durch eine alljährliche Bestandsaufnahme gesichert, die auch eine Verkostung aller Fässer beinhaltet.
Bei nationalen, wie auch internationalen Spirituosenwettbewerben in Moskau, London oder Paris werden Cognacs aus dem Hause Monnet mit wiederkehrender Regelmäßigkeit ausgezeichnet.
Um auch wieder in Deutschland den hohen Stellenwert, den dieses Haus unbestritten verdient, zu erreichen, startet Cognac Monnet 2010 mit einer neuen, moderneren und edleren Ausstattung neu durch. Die Gaumen der Anhänger dieser Marke werden den Erfolg zweifellos in absehbarer Zeit wahrnehmen können.
Produkte von Cognac Monnet bei Rum & Co: