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An Cnoc 12 Jahre
Posted by: | CommentsSchon der erste Blick auf den An Cnoc 12 Jahre wird einen bleibenden bzw. interessierten Eindruck hinterlassen. Eine 12-jährige Lagerung verspricht höchsten Genuss und die helle Bernsteinfarbe kann dies nur unterstreichen. Ganz besonders wird der Whisky aber durch seine Schlichtheit auffallen. Ohne das Etikett oder die Verpackung zu überladen, hat man sich an eine gewisse Gradlinigkeit gehalten, welche allerdings sehr überzeugend, interessant und Neugierde erweckend ist. Zweifelsohne wirkt alleine die Flasche edel und hochwertig in jeder Bar.
Ein herrlich weiches Bouquet begeistert den Kenner vom ersten Moment an. Besonders die Süße von Honig und der Duft von Zitrusfrüchten sind wahrnehmbar und diese Komposition sorgt für ein angenehmes Gefühl in der Nase und macht Lust auf mehr. Am Gaumen ist der An Cnoc 12 Jahre sanft und voluminös und verbreitet das Gefühl von Frische. Die vorhandene Süße überlagert nichts, sondern mischt sich gut mit einer gewissen Säure, die appetitlich und jung überzeugt. Sehr ungewöhnliche Kompositionen machen einen ungewöhnlichen Whisky aus. Dies ist hier definitiv eindrucksvoll gelungen und Liebhaber werden von dem Geschmack begeistert sein.
Frucht und Creme paaren sich im Abgang des An Cnoc 12 Jahre. Überzeugend wirken leicht süßliche und fruchtige Nuancen und hinterlassen ein sehr weiches Gefühl auf der Zunge, ein Gefühl, was an gewisse Cremigkeit erinnert und sehr überzeugend ist.
Black Velvet Canadian Whisky
Posted by: | CommentsAus Kanada kommt ein besonders milder und samtiger Whisky, der nicht umsonst auf Deutsch übersetzt “Schwarzer Samt” heißt. Mit dem Black Velvet Canadian Whisky ist es gelungen, aus kanadischem Quellwasser, Mais und Roggen einen wunderbar milden und samtigen Whisky zu kreieren. Die lange Lagerung und höchste Sorgfalt bei der Herstellung garantieren einen hochwertigen und ausgewogenen Geschmack. In einem wunderbaren Bernsteinton überzeugt der Whisky sowohl in der Flasche als auch in einem Glas und macht Lust auf mehr.
Schon das Bouquet des Black Velvet Canadian Whisky verspricht einen vorzüglich milden und sanften Whisky. Sanft und leicht süßlich, kaum von dem typisch Rauchigem überlagert ist dieser Whisky eine Wohltat für jede Nase, die es ein wenig seidiger und samtiger mag, die kräftige Töne nicht bevorzugt. Weich und mild, süßlich und elegant kann sich dieser Whisky auch am Gaumen entfalten bzw. präsentieren. Das Rauchige kommt nun leicht zur Geltung, etwas was man auch bei einem milden Whisky in gewisser Weise erwartet. Dennoch sind rauchige Nuancen nicht zu stark vertreten und verfälschen nicht den runden und milden Geschmack.
Auch im Abgang ist die Samtigkeit und Weichheit des Black Velvet Canadian Whisky eindrucksvoll zu spüren. Süßliche Nuancen begleiten den Genießer noch viele Minuten nach dem eigentlichen Genuss und hinterlassen ein wohlig warmes Gefühl am Gaumen und im Magen.
Jack Daniels 1915 Gold Medal
Posted by: | CommentsDie Destillerie Jack Daniels existiert seit 1866 und produziert einen der besten Whiskeys in ganz Amerika. Dementsprechend dauerte es nicht lange; bis das edle Getränk auch internationale Bekanntheit erreichte. Weltweit werden die feinen Getränke genossen. Neben den klassischen Serienabfüllungen, veröffentlicht die Destillerie gelegentlich einige limitierte Sorten. Diese wurden mit besonderer Sorgfalt hergestellt und sollen an ein besonderes Ereignis erinnern. Auch der Jack Daniels 1915 Gold Medal ist eine solche Sonderausgabe. Sie wurde zu Ehren der im Jahr 1915 gewonnen Goldmedaille hergestellt und verkauft. Im genannten Jahr gewann Jack Daniels auf der Whisky-Messe in London eine weitere Goldmedaille für seine hervorragende Arbeit. Doch diese bekam das Unternehmen nicht wegen des hervorragenden Geschmacks, welcher bereits mehrfach ausgezeichnet wurde, sondern wegen der hohen Hygiene während der Herstellung.
Der Jack Daniels 1915 Gold Medal erinnert an diesen erneuten Sieg und besticht neben eines hervorragenden Designs auch mit einem edlen Duft und Geschmack. Das Aroma entfaltet sich in der Nase äußerst komplex aber dennoch sehr ausgewogen. Es sticht vor allem die starke Süße der Früchte heraus, welche eine hervorragende Mischung mit dem leichten Lederduft bietet. Der Geschmack des Jack Daniels 1915 Gold Medal Whiskeys ist ähnlich verführerisch. Die kräftige Süße erzeugt einen himmlischen Eindruck, welcher durch den Geschmack von feinem Ahornsirup sowie einem vanilligen Unterton verstärkt wird.
Jameson Whiskey
Posted by: | CommentsKenner sind einhellig der Meinung, der Jameson Whiskey ist die in Flaschen gefüllte Seele.
Man mag es sich nicht vorstellen: Irland ohne seinen weltbekannten Irish Whiskey, das ist wie Ägypten ohne seine Pyramiden. Bereits im 6. Jahrhundert wurde Irish Whiskey in Irland von Mönchen erschaffen und wegen seiner heilenden Fähigkeiten „Uisce Beatha“, Wasser des Lebens genannt. Aber auch eine die Sinne beflügelnde Wirkung wurde ihm nachgesagt. Ein gesunder Geist ist so der Ursprung für einen gesunden Körper.
Im Jahre 1966 schlossen sich die irischen Brennereien zusammen und die Midleton Distillerie wurde 1975 neu erbaut. Damit befindet sich der Kern der Herstellungskünste irischer Whiskey in der Grafschaft Cork, in der auch die Hauptstadt des Irish Whiskey, Midleton liegt. Sie kann mit gutem Gewissen die Stadt mit dem modernsten Destillerie-Komplex der Welt genannt werden. Und hier stehen auch die altgedienten und zuverlässigen großen kupferschimmernden Pot Stills mit dem beachtlichen Volumen von je 75.000 Litern, als Wahrzeichen der Tradition irischer Whiskey-Herstellung neben den modernen, edelstahlglänzenden Kolonnensäulen.
Seit Beginn der Herstellung reifen die Destillate mindestens fünf Jahre lang in ausgewählten Eichenfässern an der frischen Luft, die Grundvoraussetzung für einen guten Irish Whisky. Danach werden die Inhalte der einzelnen Fässer vom Master Blender miteinander vermählt, um so den individuellen und persönlichen Charakter eines jeden Irish garantieren zu können. Jameson Whiskey ist sowohl der weltweit meistverkaufte, als auch der bekannteste Irish Whiskey aus Midleton.
Chivas Regal Whisky
Posted by: | CommentsAn der Nordküste Schottlands, in den blühenden Häfen von Aberdeen, beginnt im Jahre 1801 mit der Eröffnung eines Delikatessenladens die Geschichte eines Whiskys, dessen Name einen symbolischen Charakter versprüht und weltweit getrunken wird.
Nicht von ungefähr ist der Chivas Regal Whisky der wahrscheinlich weltweit bekannteste Whisky, denn der Erfolg, der sich einstellte, war keinesfalls ein Zufall, sondern ein Produkt harter Arbeit, denn er beruht auf dem bewundernswerten Fleiß, unerschütterlichen Ehrgeiz und sensiblen Gespür der Brüder John und James Chivas. Sie hatten die Vision eines Whiskys, der dem Freundes- und Bekanntenkreis kredenzt und gemeinsam genossen werden sollte. Es wurden zwar alle möglichen Köstlichkeiten aus der ganzen Welt in ihrem Delikatessenladen der verwöhnten Kundschaft angeboten, aber leider gab es keinen Whisky, der ihre Gaumen so umschmeichelte, wie sie es wünschten.
Ihre Vision setzten sie also um und kreierten einen Blend, wie es ihn damals so noch nie gab. Ihr Faible für das Blenden von Premium Whiskys und ihr Geschick bei der jahrelangen Perfektionierung dieser schwierigen Handwerkskunst brachten den ersehnten Erfolg. Im Jahre 1891 schließlich erblickte ihre ultimative Kreation der Chivas Regal Whisky, was man mit „der majestätische Chivas“ übersetzen kann, das Licht der Welt. Dieses Ergebnis kam nicht zuletzt auch durch eine langjährige und gute Zusammenarbeit mit dem Königshof zustande, denn durch die Herstellung und den Export ihrer Blends, haben sich Chivas Brothers einen so beachtenswerten Namen erworben, dass sie 1843 zum Hoflieferanten von Queen Victoria erhoben wurden.
Der absolut beste Whisky von Chivas Regal ist der Chivas Regal Royal Salute 21 Jahre
Manchmal werden aus Namen Mythen und oft werden sie dann erst recht zu bekannten Marken. Diesem Credo folgend wurde nach dem Tode des letzten Chivas im Jahre 1949 aus dem traditionellen Whiskyhandel eine der bekanntesten und rennomiertesten Whisky-Marken der modernen Welt geformt. Mittlerweile sind es bereits neun Destillerien, die die vielen kostbaren Whiskys für Chivas Regal brennen. Die älteste und zugleich schönste Destillerie, die auch als das Herz von Chivas Regal angesehen wird, ist die Brennerei Strathisla.
