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Zwei Herzstücke aus Mexiko:
Tequila und Mezcal

Dass Bettina Kupsa, Inhaberin des Chug Clubs auf St. Pauli, beim wichtigsten Preis der deutschen Barszene ? den Mixology Bar Awards ? im Oktober vergangenen Jahres gleich zwei der begehrten Trophäen mit nach Hause nehmen durfte, beweist einmal mehr: Agavenbränden aus Mexiko wie Tequila und Mezcal sind in aller Munde.

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#33: GlenAllachie 12 Jahre Speyside Single Malt Whisky

Wer produziert fast ausschließlich für Blended Whiskys? Wer bildet das Herz der neuen Serie? Die Antwort ist ganz einfach. GlenAllachie. In der Vergangenheit großer Zulieferer für diverse Blended Whiskys. Vor allem Blends wie Chivas Regal und Clan Campbell Noble Scotch Whisky beinhalten einen Teil von GlenAllachie. Und dann kam Billy Walker!

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Spirituosen auf Rum-Basis –
neuer Name, selber Inhalt

Es gibt in der Spirituosenwelt zahlreiche Vorschriften und Richtlinien, was sowohl die Herstellung und Herkunft als auch die Kategorisierung angeht. Vor allem in der EU stellen solche Rechte sicher, dass Spirituosen im Handel nicht auf irreführende Weise gekennzeichnet werden und etwas versprechen, das sie nicht halten können.

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Weinbrand
- der vielfältige, edle Bruder von Wein

Überall dort, wo der Weinbau weitverbreitet ist und eine lange Tradition hat, begegnet man auch den Weinbränden. Das ist vor allem in Frankreich und Spanien zu beobachten, aber beispielsweise auch in Italien und in Deutschland. Aber was genau ist Weinbrand überhaupt, und wie schmeckt Weinbrand? Hier gibt es Antworten auf häufig gestellte Fragen.

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#32: Liquore di Liquirizia Negroni

Was ist schwarz wie die Nacht? Tipp: Es ist kein Kaffee. Was könnte es noch sein? Im tiefen Schwarz tropft der dickflüssige Likör in dein Glas und bereitet dir Gaumenfreuden. Voller Aroma, weich und anschmiegsam. Cremig, dick und voll. Es ist der Liquore di Liquirizia Negroni ? Lakritz Likör.

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