Umgarnt die Nase und den Gaumen mit reichem Charme und Aussagekraft. Mandarinen und kandierte Zitrusfruchtschalen werden durch florale und süße Töne ergänzt. Butterscotch und Brioche gesellen sich zu Gewürzen wie Muskat und Kardamom.
Genusstipp
für den puren Genuss
23rd St. Ltd Edit Single Malt Whisky
Normalerweise verbinden wir die Australier im Hinblick auf den alkoholischen Genuss mit Wein und Bier. In den letzten Jahren haben sie jedoch bewiesen, dass man sich Down Under auch auf andere Spirituosen versteht. Neben rarem Rum aus Australien ist inzwischen auch Whisky aus Australien erhältlich. Zu seinen Herstellern gehört die Firma Twenty Third Street Distillery. Sie hat im Süden des Landes ihren Sitz und nahm 2016 die Produktion von Spirituosen wie Whiskey aus Australien auf. Mit dem in limitierter Auflage erhältlichen 23rd St. Single Malt Whisky schickt sie den ersten Australien Whisky aus eigener Produktion ins Rennen, der sich dem hybriden 23rd St. Hybrid Whisk(e)y Blend anschließt. Letzterer umfasst Scotch Whisky aus Schottland und Bourbon Whiskey aus Amerika, wohingegen mit der Neuheit echter australischer Whisky zu haben ist.
Der vielversprechende 23rd St. Single Malt Whisky wurde von der Destillerie mit Fingerspitzengefühl hergestellt. Als Rohstoff diente heimisches Getreide in der Form von Gerste, die im Süden von Queensland angebaut wurde. Nach dem Mälzen, Maischen und Fermentieren erfolgte die Destillation in copper pot stills. Anschließend wanderte der 23rd St. Single Malt Whisky in ehemalige Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche. Darin reifte er beim Mikroklima in der Riverland-Region einige Jahre, bevor er ohne Kühlfiltration mit einem regulären Alkoholgehalt abgefüllt wurde.
Produktinformationen zum 23rd St. Ltd Edit Single Malt Whisky:
Wer sich vom 23rd St. Single Malt Whisky verführen lässt, wird ihn als absolut konkurrenzfähig empfinden. Der aussagekräftige australische Whisky mit seiner goldenen Farbe gibt sich in erster Linie floral und fruchtig. Zitrusfruchtschalen und Zitrusblüten werden durch eine sanfte Süße von Butterscotch und Vanille ausgeglichen. Außerdem überzeugt der 23rd St. Single Malt Whisky mit Untertönen von Zerealien, Gewürzen wie Muskat, Kardamom und Allgewürz sowie Honig. Er verabschiedet sich mit einem harmonischen und reichen Abgang, der an süßes Gebäck wie Brioche denken lässt. Am besten genießt man die Limited Edition in aller Ruhe pur. Der Single Malt aus Australien erinnert durchaus an klassischen Scotch.
Spirituosen aus Australien? Ja, die gibt es, und zwar immer mehr. Die meisten von uns denken bei Down Under eher an Bier und Wein, aber australische Spirituosen haben in den letzten Jahren den internationalen Durchbruch geschafft. Zu den Unternehmen, an denen inzwischen kein Weg mehr vorbeiführt, gehört die 23rd Street Distillery. Was hat dieses Känguru so zu bieten?
Rum & Co GmbH, Nordring 5, 24850 Schuby, Deutschland
Kategorie:
Whisky / Whiskey
Rohstoff:
Gerste
Whisky Art:
Single Malt
Whisky Region:
International
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