Eine Sinfonie voller Kräuter und Gewürze, trockener als bei Kräuterlikör. Kümmel, Koriander und Dill dominieren an der Nase und am Gaumen. Klingt weich und sanft nach.
Aalborg Jubiläums Akvavit
Spirituosen und Aquavits des dänischen Herstellers Danske Spritfabbriker (Danish Distillers) stehen seit Jahrzehnten für höchste Qualität. Das Unternehmen wurde 1881 gegründet und entwickelte sich rasch zum Großhändler für Spirituosen und Aquavits, welche in der ganzen Welt gut ankamen. Bei der Herstellung der destillierten Getränke wird peinlichst auf sorgfältige Arbeitsweise geachtet und die Produkte werden selbstverständlich regelmäßig auf ihre Qualität hin geprüft. Kein Wunder also, dass der Hersteller einen guten Absatzmarkt in aller Herren Länder hat und sich dazu noch rühmen kann, den Lieblingsalkohol der Dänen herzustellen. Ein ganz besonderes Produkt der Danske Spritfabbriker ist der Aalborg Jubiläums Akvavit.
Heutzutage ist der Akvavit noch immer als beliebtes Genussmittel bekannt. Im Gegensatz zu manch anderen Spirituosen ist dieser Aquavit eher mild und harmonisch veranlagt. Seine feine Note aus Kümmel, Koriander und Dill verleiht ihm sein typisches Aroma und seinen goldgelben Farbton. Der Kümmelgeschmack ist weniger ausgeprägt als bei anderem Aquavit, daher ist der Jubiläums Aquavit zwar vollmundig, aber zugleich auch weich und sanft. Der Abgang des Aquavits aus Aalborg ist überraschend lang und geschmackvoll.
Produktinformationen zum Aalborg Jubiläums Akvavit:
Einen Aalborg Jubiläums Akvavit wird man besonders in kalten Jahreszeiten zu schätzen wissen. Er sollte in Raumtemperatur genossen werden. Durch den Destilliervorgang kommt der Jubiläums Akvavit auf einen Alkoholgehalt von 40 % Vol. Er wird in einer stilgerechten Flasche vermarktet, wobei es sogar passende, edle Trinkgläser dazu zu kaufen gibt. Eigentlich wurde der Jubiläums Akvavit im Jahre 1946 von Danske Spritfabbriker kreiert, um das hundertjährige Bestehen von Aalborg Taffel Aquavit zu feiern. Er entwickelte sich aber zu einem echten Exportschlager und wurde bereits mit etlichen internationalen Preisen ausgezeichnet.
Det Danske Spiritus Kompagni A/S, Århusgade 88, 1, 2100 København, Denmark
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David B.
18.01.2018
Mhhh Kümmel und mehr
Ich bin seit jeher ein Fan von Kümmel - auch im Glas. Dieser Aquavit ist samtweich und vor allem komplex. Da schmeckt man nicht nur Kümmel sondern auch Dill heraus - eine geile Mischung. Nach einem Essen oder zwischen dem ein oder anderen Bier ein ganz toller Aquavit!
Pinie G.
27.02.2016
Aquavit mit sehr hohen Ansprüchen
Das Aroma ist wahrlich sehr heftig, man ist das von anderen merken gar nicht gewohnt. Finde ich natürlich super, zumal er kaum teurer ist und auch ein paar Geschmacksnoten mehr zu bieten hat wie ich finde. Das rundet den Geschamck ab und macht ihn viel milder. Sehr zu empfehlen als Aquavit.
