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für den puren Genuss
Angostura Caribbean Dark 7 Jahre
Mit einem goldrötlichen Bernsteinton ergießt sich der Angostura Carribean Dark 7 Jahre dem Betrachter. Er wird für die gesamte Zeit seiner Reifedauer in früheren Bourbon-Whisky-Fässern gelagert und kann so – auch an seinem Herstellungsort Trinidad und Tobago – einen auserlesenen eigenwilligen Geschmack entwickeln. Bereits schon der Duft des Angostura Carribean Dark 7 Jahre lässt seine Qualität in bemerkenswerter Weise bestehen: Es sind dies Akzente von Eiche, dunkler Schokolade sowie Vanille. Ebenjenes erhält der Angostura Carribean Dark 7 Jahre noch für den Gaumen bereit – in seiner tiefen Süße lassen sich dann noch die Noten von Toffee und Honig spüren.Die Firma Angostura geht in ihrer Namensbezeichnung auf Dr. Johann Gottlieb Benjamin Siegert (1796-1870) zurück, einem Arzt, der nach vierjähriger Forschung und Arbeit schließlich im Jahre 1824 einen – zunächst als Medizin gegen tropische Krankheiten gedachten – Kräuterlikör entwickelte. Dieser enthält (oder kann enthalten) Chinarinde, Zimt, Kardamom, Gewürznelken, Bitterorange und Enzianwurzel. Mit einem Alkoholgehalt von 44,7 Prozent an Alkoholvolumen nun wird der allgemeine Angosturabitter – und gleichzeitig auch der Angostura Carribean Dark 7 Jahre – nicht allein zum puren Genuss verwendet, sondern auch und gerade zum Aromatisieren von Genever, Wodka und Gin (wie auch zum Abschmecken von Soßen und Desserts) verwendet. Letzteres war auch der Grund, warum gerade dieses Produkt in der Zeit der US-amerikanischen Alkoholprohibition nicht verboten war.
Produktinformationen zum Angostura Caribbean Dark 7 Jahre:
Der Angostura Carribean Dark 7 Jahre nun selbst entsteht aus verschiedenen Rumsorten, die auf Trinidad und Tobago produziert werden, ist also tatsächlich eine Rum-Mischung, die noch selbst weiter reift. So kann es einerseits zu den oben bereits erwähnten Geschmackserlebnissen kommen, jedoch ebenso können noch Spuren von Karamell, Melasse und Kakao in bestimmten Abfüllungen vorhanden und klar erkennbar spürbar sein. Wie andere Produkte aus dem Hause Angostura (Siegert begann im Jahre 1850 mit dem gezielten Export nach Europa) erfährt auch dieser Rum internationale Anerkennung: 2005 und 2006 erhielt er jeweils Goldmedaillen im Internationalen Spirituosen-Wettbewerb.
Die Karibik ist die Anlaufstelle schlechthin, wenn man feinen Rum kaufen will. Aber der Anschein trügt ein wenig: Obwohl es eine riesige Auswahl zu entdecken gibt und jede Karibikinsel das Ihre dazu beiträgt, wurden im Laufe der Jahrhunderte zahlreiche Brennereien geschlossen. Auch der Rum aus Trinidad & Tobago war davon betroffen. Er verdankt es vor allem einer Firma, dass er nach wie vor zu den beliebten karibischen Klassikern gehört: der Angostura Destille. Somit verdient sie es, in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit gerückt zu werden.
| Marke | Angostura Rum |
|---|---|
| Artikelnummer |
10011 |
| Alkoholgehalt in Vol. % | 40,0 |
| Genauer Inhalt | 0,70 Liter |
| Herkunftsland | Trinidad und Tobago |
| Rum Art | Melasse |
| Altersangabe | 07 |
| Lebensmittelzusatzstoffe | mit Farbstoff |
| Inverkehrbringer | Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland |
Bewertungen
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Hat mir im Vergleich zum Botucal Mantuano (etwa 6 Jahre alt) aus Venezuela erheblich besser gefallen. Sehr viel milder und aromatischer. Im Vergleich zu einem Appleton 8 Years zieht er aber doch deutlich den Kürzeren. Der Jamaikaner ist hier nochmal deutlich aromatischer und zugleich milder. Trotzdem ein feiner Rum, der mich noch viel Freude in Cocktails bereiten wird.
Ein sehr guter Siebener. Vielleicht sogar der beste den ich bis jetzt probiert habe. Angostura hat für mich eine sehr gute Qualität. Von 3er bis 16er habe ich alle probiert und finde sie alle sehr gut. Diesen kann man pur trinken, man kann ihn in der Preisklasse aber auch noch zum mixen nutzen. Da kommt er für mich sehr gut rüber. Fruchtige Noten mit ein weinig Holz... Kaufempfehlung
Ein guter Rum mit einem feinen Aroma und deutlichen Noten von Schokoladeund Toffee im Geschmack. Der Abgang ist relativ kurz und gegenüber seinen größeren Brüdern fehlt dann doch etwas die Fülle, was aber durch den günstigeren Preis zu verstehen ist. Für mich einer der guten Siebenjährigen!
Geruchstechnisch verspricht der angostura viel, wenn man das erste mal eine Nase nimmt. Leider kann er geschmacklich nicht auf dem Niveau bleiben. Er bleibt relativ blass, auch im Abgang so gut wie nicht vorhanden. Aufgrund des moderaten Preises jedoch immer noch 3 Sterne.
Ein feiner Tropfen für das Geld. Würzig mit leichter Süsse und dem typischen Vanillearoma, aber auch Orange, Banane und leichte Holznoten sind zu schmecken. Ich denke als Sipper ist der Rum akzeptabel, als Mixer ist er Klasse.
Preis Leistung stimmt bei diesem Rum!