Ardmore Whisky

Erbaut wurde die Ardmore-Destillerie 1898 von William Teacher & Son. Sie diente der Produktion von Whisky für den Teacher's-Blend. Die bislang einzige bekannte Abfüllung von Ardmore Whisky, "Traditional Cask", enthält keinerlei Altersangabe. Mehrfach wurde die Destillerie erweitert. Bereits 1958 wurde eine weitere Kombination von Pot Stills installiert. Im Jahre 1975 folgten erneut vier Stills. Ein Jahr später übernahm Allied Brewers die Ardmore-Destillerie.
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Bis zum Jahre 2002 wurde die alte Dampfmaschine der Brennerei mit ihren Brennblasen erhalten. Kein anderes Unternehmen hat die direkte Beheizung der Brennblasen so spät aufgegeben. Die Brennerei verfügt über eine eigene Fasswerkstatt.

Die Malzigkeit der Teacher's-Blends lässt sich mit hoher Wahrscheinlichkeit auf den Ardmore Whisky zurückführen. Auf den Markt gebracht wurde er als Single Malt vorwiegend von unabhängigen Abfüllern. Der tatsächliche Geschmack unterscheidet sich von Fass zu Fass. Die Version des Ardmore in der nicht kühlgefilterten Serie gilt in Fachkreisen als besonders gelungen. Torfaromen sowie eine cremige Fülle bestimmen den Geschmack, bevor sanftere Vanillearomen in Erscheinung treten. Im Abgang ist der Ardmore Whisky fleischig, lang und einnehmend.