Augier Cognac Le Sauvage 40,8% 0,7l
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Augier Cognac Le Sauvage

Cognac wird in Frankreich schon seit Jahrhunderten auf traditionelle Weise hergestellt, und das aufgrund der geschützten Herkunftsbezeichnung lediglich rund um die Stadt Cognac im Weinbaugebiet Charente. Manche Brennereien sind schon lang untrennbar mit seiner Herstellung verbunden. Man nehme nur einmal das Mitte des 17. Jahrhunderts gegründete Cognac-Haus Augier, das viele als ältesten Produzenten von Cognac ansehen. Bereits seit über 350 Jahren ist die Destillerie aktiv, wobei ihr seit einiger Zeit der Spirituosenkonzern Pernod Ricard dabei hilft, sich gegen die Konkurrenz zu behaupten. Der Augier Cognac Le Sauvage gehört gemeinsam mit Abfüllungen wie Le Singulier und L'Oceanique zu den Aushängeschildern der alteingesessenen Brennerei.

Details
Herkunft: Frankreich
Marke: Cognac Augier
Artikelnummer: 35240-6-19-1-03
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in %:: 40,8
Farbstoff: nein
Versandgewicht: 1,30 kg
Kundenbewertungen
1

Falk R

Cognac Augier - Le Sauvage - Gut im Feld

Ist vollkommen in Ordnung, guter Cognac ohne Süße. Fehlt aber Esprit im Gegensatz zum Oceanique und Charakter zum...

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Expertenbewertung
4.5/5
Süße 1/5
Würze 2/5
Frucht 4/5
Milde 4/5
Rauch 1/5
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Falk Redlich

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Beschreibung

Der charaktervolle Augier Cognac Le Sauvage wird - wie seine Brüder - seinem Namen gerecht. Seine französische Produktbezeichnung beschreibt ihn als wild. Das sollte man nicht falsch verstehen: Seine Wildnis ist positiv zu bewerten, der er wirkt eher temperamentvoll und authentisch bis rustikal statt ungezügelt und ungebändigt. Das 1643 durch den Weinhändler Philippe Augier gegründete Cognac-Haus ist für seinen Fokus auf dem Terroir und auf Jahrgansabfüllungen sowie bestimmten Rebsorten bekannt. Für den Augier Cognac Le Sauvage kamen ausschließlich Weißweintrauben der Sorte Ugni Blanc aus dem Weinbaugebiet Petite Champagne zum Tragen, wohingegen der Le Singulier auf Folle Blanche aus der Grande Champagne setzt. Der Le Sauvage Cognac von Augier umfasst mindestens vier Jahre gelagerte Eaux de Vie und wurde ohne Kühlfiltration abgefüllt.

Produktinformationen zum Augier Cognac Le Sauvage:

Was das Aroma und den Geschmack angeht, überzeugt der dunkle Augier Cognac Le Sauvage mit Finesse und Intensität zugleich. Vollmundig und reichhaltig, verlangt er ungeteilte Aufmerksamkeit. Man vernimmt in erster Linie Tropenfrüchte und Zitrusfrüchte, begleitet von Steinfrüchten wie Nektarinen. Der herzhafte Augier Cognac Le Sauvage (ohne Age Statement veröffentlicht) entfaltet zudem Fassnoten in der Form von Pfeffer, Holz und Gewürzen wie Nelke. Beiklänge von Erde und Schokolade machen ihn noch komplexer. Das Finish ist recht trocken und fruchtig und hält lang an.

Herkunft des Augier Cognac Le Sauvage: Frankreich
Alkoholgehalt: 40,8% Vol
Inhalt: 0,7l

Lebensmittelunternehmer:

Destillerie Kammer-Kirsch GmbH
Hardtstraße 35-37
76185 Karlsruhe
Deutschland

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