Bishop´s Gin 40,7% 0,7l

Bishop´s Gin

So manch ein Geistlicher hat in der Vergangenheit bei den Spirituosen die Finger mit im Spiel gehabt. Einige Spirituosen - allen voran Kräuterliköre, Edelbrände und Kreationen rund um den Wein - wurden sogar von einem Ordensbruder ins Leben gerufen. Darauf spielt der treffend benannte Bishop's Gin an. Welchem Bischof aus England ist er gewidmet? Namentlich spielt der Wacholderschnaps auf den illustren Engländer John Ponet an, der Mitte des 16. Jahrhunderts erst Bischof von Rochester und dann Bischof von Winchester war. Als eine reformierende Kraft der anglikanischen Kirche zweifelte er die Machtposition des Königs an und setzte sich für die Religionsfreiheit ein. Damit galt er seinerzeit als ziemlich kontrovers.

Der hochwertige Bishop's Gin aus Großbritannien ist alles andere als eine Kontroverse und trägt dem bewundernswerten Erbe des Bischofs Rechnung. Das Antlitz der historischen Persönlichkeit ist auf dem schönen Etikett abgebildet. Das Faszinierende daran ist, dass die belgischen Nachkommen des Bischofs in den nachfolgenden Jahrhunderten die Ponet Distillery gründeten und Spirituosen brannten. 1763 begann man in Hasselt mit der Destillerie, und heute im 21. Jahrhundert lässt das Familienmitglied Thierry Ponet die Tradition wiederaufleben. Der klare Bishop's Gin aus England wird als London Dry Gin der klassischen Art konzipiert und schlägt gekonnt die Brücke zwischen Vergangenheit und Gegenwart.

Produktinformationen zum Bishop´s Gin:

Geschmacklich und aromatisch gesehen gibt sich der Bishop's Gin unkompliziert und gediegen mit trockenen Wacholdernoten und einer tollen Struktur. Insgesamt kommen acht Botanicals zur Aromatisierung zum Tragen, u. a. Wacholderbeeren, Koriandersamen und Zitronengras. Fruchtige Frische gesellt sich zu Kräutern und Gewürzen. Der Bishop's Gin gibt sich zudem floral. Kandierte Zitrusfrüchte, ein weicher Beiklang von Getreide und ein Hauch von herzhafter bis pikanter Würze machen sich bemerkbar. 2017 gewann der Bischof-Gin von der Brennerei Ponet Bronze bei der "International Wine & Spirit Competition". Der London Dry Gin eignet sich gut dazu, mit Tonic Water gemischt oder in anderen Cocktails und Longdrinks verwendet zu werden.