Im Gegensatz zur Mehrheit an Rum im Handel wird Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse gebrannt. Hinzu kommt, dass Agricole Rum nur in einigen wenigen Ländern wie auf den französischen Antillen produziert wird. Die Marke Rhum Bologne gehört in diese Kategorie mit Seltenheitswert, wobei sie sich dem feinen Rum aus Guadeloupe widmet.
Edler Bologne Rhum aus Guadeloupe
Der Hersteller von Rhum Bologne setzt auf einen faszinierenden Terroir-Charakter, den wir eigentlich von Wein aus Frankreich kennen. Die Destillerie mit Sitz in Basse-Terre ist schon seit 1930 aktiv. Sie ist inzwischen der zweitgrößte Produzent von Rhum Agricole auf der Insel und verlässt sich für ihre Spirituosen wie den Bologne Rhum Blanc Le Distillat auf hochwertiges Zuckerrohr aus dem lokalen Anbau. Das Mikroklima und die vulkanische Bodenbeschaffenheit wirken sich auf den Rohstoff und damit auch den Bologne Rum aus. Manchmal kommen mehrere Zuckerrohrsorten zum Einsatz. Darüber hinaus bietet die seit knapp 100 Jahren erfolgreiche Brennerei auch Guadeloupe Rum mit erhöhtem Alkoholgehalt oder in limitierter Auflage an. Der edle Bologne Rhum Vieux Agricole Speciale Rum als Blend aus drei bis acht Jahre gereiften Destillaten zählt zu ihren gelagerten Qualitätsprodukten, die nicht nur fruchtige Noten zu bieten haben. Ein cooler Trendsetter ist der klare Bologne Ice Rhum für den Genuss auf Eis.
