Bristol Port Morant Guyana Rum 1990/2015 (25J) 46% 0,7l

Bristol Port Morant Guyana Rum 1990/2015 (25J)

Konnte ein Rum mehr als zwei Jahrzehnte reifen, dann löst er auf jeden Fall Begeisterung aus. Er hatte reichlich Zeit, durch den Holzkontakt fremde Aromen in sich aufzunehmen und seine eigenen Aromen auszubilden sowie seine Mitte zu finden und reiner und weicher zu werden. Kein Wunder, dass unabhängige Abfüller so gern Rums mit einem Reifegrad von über 20 Jahren anbieten. Der Bristol Port Morant Guyana Rum 1990/2015 beispielsweise ist stolze 25 Jahre alt und führt eindrucksvoll vor Augen, was ihn so besonders macht und welchen beeindruckenden Einfluss die lange Reifung ausüben kann.

Der hochwertige Bristol Port Morant Guyana Rum 1990/2015 (25 Jahre) wurde zu Beginn der 90er-Jahre aus Melasse destilliert. Verantwortlich dafür war die Brennerei Port Morant, teilweise Port Mourant geschrieben, die in Guyana ihren Sitz hat. Sie ist inzwischen in den Firmenzusammenschluss Demerara Distillers aufgegangen und kommt explizit nur noch in Einzelfassabfüllungen und raffinierten Blends von europäischen Abfüllern wie der Firma Bristol zum Einsatz. Der Bristol Port Morant Guyana Rum 1990/2015 wurde nach einer 25-jährigen Lagerung im Eichenfass (Ex-Bourbon aus Amerika) abgefüllt, wobei ein Hinweis auf dem Etikett darüber informiert, dass man das Destillat einem Finishing im Oloroso-Sherryfass aus Spanien unterzogen hat. Der edle Demerara Rum wurde als limitierte Sonderedition ohne künstliche Farbstoffe und mit ganz leicht erhöhter Trinkstärke abgefüllt.

Produktinformationen zum Bristol Port Morant Guyana RumBristol Port Morant Guyana Rum:

Aromatisch und geschmacklich gesehen steht der dunkle Bristol Port Morant Guyana Rum 1990/2015 für diverse Nuancen, die sich zu einem harmonischen Gesamtbild vereinen und Lust auf mehr machen. Der Demerara Rum aus Guyana offenbart an Nase und Gaumen vordergründig fruchtige Noten, die eher leicht als schwer erscheinen. Süße Töne gesellen sich dazu und sind allgegenwärtig. Gegen Abgang hin wird der exklusive Bristol Port Morant Guyana Rum 1990/2015 (25 J) komplexer und charaktervoller sowie trockener. Ein würziger Beiklang von Anis schwingt mit. Die Limited Edition klingt eindrucksvoll und lang nach. Die Sherrynoten bleiben im Hintergrund.