CDI Dominican Republik 13 Jahre Rum
Seit einigen Jahren macht das französische Unternehmen Compagnie des Indes Rhum auf sich aufmerksam. Der Einstieg gelang mit einem aufregenden Blend, und dann folgten diverse hochwertige Einzelfassabfüllungen in begrenzter Auflage nach. Seitdem gesellen sich jedes Jahr mit Spannung erwartete Neuheiten dazu. 2017 erblickte u. a. der CDI Dominican Republik 13 Jahre Rum das Licht der Welt, gemeinsam mit einem 18 Jahre gereiften Rum aus Barbados und Einem 9 Jahre alten Rum aus Panama. Der im Herbst veröffentlichte Premium-Rum aus der Dominikanischen Republik richtet sich sowohl an Kenner als auch an Einsteiger mit hohen Ansprüchen. Er ist eine Limited Edition mit insgesamt nur rund 350 Flaschen.
| Herkunft: |
 Dominikanische Republik
|
|---|---|
| Marke: | COMPAGNIE DES INDES |
| Artikelnummer: | 12315-2-75-4-06 |
| Inhalt: | 0.7 l |
| Alkoholgehalt in Vol. %: | 46,0 |
| (Bezeichnungs)Alter: | 13 Jahre |
| Farbe: | dunkel |
| Spirituosen Art: | Melasse |
| Qualität: | Blend: Solera System |
| Farbstoff: | nein |
| Versandgewicht: | 1,30 kg |
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Der hervorragende CDI Dominican Republik 13 Jahre Rum wurde nicht als Rum einer Brennerei konzipiert, wie dies bei den meisten anderen Abfüllungen der Firma Compagnie des Indes der Fall ist. Vielmehr handelt es sich hier um einen Blended Rum, an dem mehrere dominikanische Destillerien teilhatten. Sie brannten ihre Destillate 2003 aus Melasse, und dann durften diese über ein Jahrzehnt lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche lagern. 2017 wanderte der Blend in die grüne Flasche. Der dunkle CDI Dominican Republik 13 Jahre Rum wurde in Frankreich abgefüllt. Er besitzt einen regulären Alkoholgehalt und kann gut pur getrunken werden.
Produktinformationen zum CDI Dominican Republik 13 Jahre Rum:
Das Aroma des CDI Dominican Republik 13 Jahre Rum zeigt sich von der finessereichen und facettenreichen Seite. Vanille geht Hand in Hand mit Noten von Honig, Bittermandeln, Holunder und Trauben. Diese Kombination aus fruchtigen und süßen Eindrücken mit einem gewissen herben Etwas wiederholt sich im reichhaltigen, vielschichtigen Geschmack. Der CDI Dominican Republik 13 Jahre Rum aus der Karibik offenbart dieselben Töne wie im Duft und gibt sich selbstbewusst, aber nicht zu komplex. Wer es zugänglich, doch aussagekräftig mag, der kommt hier auf seine Kosten. Mineralische bis erdige und florale Nuancen machen den Rum zu einem verführerischen Trinkerlebnis, das man lang in Erinnerung behält.
Herkunft des CDI Dominican Republik 13 Jahre Rum: Cuba
Alkoholgehalt: 46% Vol
Inhalt: 0,7l
Lebensmittelunternehmer:
Compagnie des Indes
3 Rue de Grenier A Sel
21200 Beaune
Frankreich
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