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Canaima Baum Zertifikat
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Canaima Gin

Geht es um Spirituosen aus Südamerika, dann denken die meisten an uns an den Rum, vielleicht auch an den Pisco oder den Cachaça. Es gibt aber interessanterweise auch ganz andere Spirituosen dort. So ist der Canaima Gin ein raffinierter Geheimtipp, der den internationalen Durchbruch geschafft hat. Seine Heimat ist Venezuela - das südamerikanische Land, das uns dank der DUSA u. a. den feinen Ron Botucal Rum liefert. Dass auch Gin aus Venezuela viel zu bieten hat, führt diese spannende Neuheit vor Augen. Kenner auf der Suche nach Abwechslung sollten sich das gelungene Experiment nicht entgehen lassen.

Der exotische Canaima Gin wurde vom Amazonas geprägt. Mit zehn lokalen Botanicals hebt er sich von der Masse ab und begeistert mit Heimatverbundenheit sowie echtem Wiedererkennungswert. Uva de palma ist der Begriff für die Trauben-artigen Früchte der beim Eingeborenenstamm der Yekuanas als Energiespender verehrten Moriche-Palme. Dazu gesellt sich Merey, die Cashew-Frucht. Açaibeeren, hierzulande als Trendfood bzw. Superfood geschätzt, runden da s Ganze gemeinsam mit der saftigen, orange-gelben Tupiro-Frucht und den Seje-Palmensamen ab. Die kuriose Copoazu-Frucht - deren Schale man für Saft und Marmelade sowie deren Samen man für Schokolade verwendet - und klassische Wacholderbeeren machen das Rezept komplett. Man lernt hiermit also die Fauna des Regenwaldes ein bisschen besser kennen.

Produktinformationen zum Canaima Gin:

Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, zeigt sich der klare Canaima Gin aus Venezuela von der außergewöhnlichen und aussagekräftigen Seite. In erster Linie fruchtig und floral, wird der Wacholderschnaps immer komplexer und kurioser. Ein Beiklang von Wacholder und eine sanfte Würze machen das Trinkerlebnis noch interessanter. Ab und zu bemerkt man bei dem small batch Gin aus dem Amazonas Nuancen von Rosmarin und Pfeffer. Der reiche Canaïma Gin mit erdigem Unterton eignet sich trotz seiner Andersartigkeit gut zum Mixen von Drinks. Er passt u. a. gut zu Soda und Pink Grapefruit. Der Signature Serve für den venezolanischen Exoten ist dieser Amazonian G&G.

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