Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO 43% 0,7l

Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO

Es gab eine Zeit, in der auf der Karibikinsel Barbados eine ganze Reihe an Brennereien mit der Herstellung von Rum beschäftigt war. Leider wuchs der Konkurrenzdruck im Laufe der Jahrzehnte so sehr an, dass viele Betriebe einfach nicht mehr mithalten konnten. Eine Destillerie nach der anderen musste schließen, wobei unabhängige Abfüller dafür sorgen, dass ihre Produkte nicht in Vergessenheit geraten. Zu den wenigen Brennereien, die nach wie vor aktiv sind, gehört die Foursquare Distillery. Sie ist für den Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO verantwortlich, der wiederum Teil einer bewundernswerten Produktserie an Single Estate Rum und Blend mit dem gewissen Etwas ist.

Der exotische Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO profitiert davon, dass die Produktion komplett auf ein und demselben Gelände durch ein Unternehmen erfolgt. Dafür steht der Begriff Single Estate Rum, der nicht mit Single Cask Rum (Einzelfassabfüllung) verwechselt werden sollte. Statt Melasse von einer dritten Firma zu beziehen, verlässt sich die Foursquare Distillery auf Zuckerrohr von einer eigenen Plantage. Die Destillation der vergorenen Melasse erfolgte sowohl im pot still als auch im column still, sodass schwere und leichte Destillate auf faszinierende Weise zusammenfinden. Der Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO konnte acht Jahre lang in Ex-Bourbonfässern aus den USA lagern. Diese Reifephase hat ihm einen dunklen Farbton von Bernstein mit Kupfer-Reflexen verliehen.

Produktinformationen zum Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO:

Was den Geschmack und das Aroma anbelangt, so zeigt sich der Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO mit dem recht niedrigen Alkoholgehalt von der charaktervollen, doch harmonischen Seite. Süße Noten von Vanille gehen Hand in Hand mit einer tropischen, typisch karibischen Fruchtigkeit. Tiefgründige Eichennoten und eine aufregende Würze gesellen sich dazu und stellen sicher, dass der Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Es empfiehlt sich, das Premium-Produkt pur oder on the rocks zu genießen. Es wirkt weich, authentisch und selbstbewusst und verlockt Kenner.