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für den puren Genuss
Compagnie des Indes Tricorne White Rum
Die Marke Compagnie des Indes Rhum ist eigentlich für ihre Einzelfassabfüllungen in limitierter Auflage bekannt, aber es gibt auch vorzügliche Blends zu entdecken. Das Unternehmen aus Frankreich, dessen Sortiment nun auch seinen Weg nach Deutschland gefunden hat, weiß seine Fans bei Laune zu halten. Immer wieder werden neue Produktserien bzw. wird ein Schub an Sortimentserweiterungen auf den Markt gebracht. Seit Kurzem kann man sich auf den Compagnie des Indes Tricorne White Rum freuen, der sich als Blend präsentiert und sich hinter dem feinen Single Cask Rum auf keinen Fall verstecken muss.
Der exotische Compagnie des Indes Tricorne White Rum ist ein Blend des französischen Spirituosenexperten Florent Bouchet und hat unglaublich viel zu bieten. Normalerweise werden die Destillate für Compagnie des Indes so ausgesucht, dass sie für ihr Herkunftsland repräsentativ sind. In diesem Fall war es das Ziel, mehrere Abfüllungen miteinander zu vermählen. Drei Länder haben drei für sie typische Stilrichtungen beigesteuert, um den Compagnie des Indes Tricorne White Rum zu einem für Kenner interessanten Genuss zu machen. Das Interessante daran ist, dass es sich um weißen Rum handelt, der nicht im Holzfass gelagert wurde. Destillate aus Zuckerohrsaft und aus Melasse wurden mit etwas Batavia Arrack (fermentiertem Reisalkohol) vermischt, um das Trinkerlebnis noch exotischer zu machen.
Produktinformationen zum Compagnie des Indes Tricorne White Rum:
Geschmack und Aroma des experimentellen Compagnie des Indes Tricorne White Rum aus drei Ecken der Welt lassen sich nur schwer in pauschale Worte fassen. Der aufregende "Dreispitz" Blend von klarer Farbe basiert zu 55 % auf Melasse-Rum, zu 40 % auf Rum aus frisch gepresstem, vergorenem Zuckerrohrsaft und zu 5 % auf Arrak aus Indonesien. Er kann gemixt sowie "on the rocks" genossen werden und ist weit mehr als nur süß und würzig. Der pfiffige, ungefilterte Blended Rum aus Frankreich zeigt sich tropisch und lebhaft. Er ist eine von zehn Neuheiten von Florent Bouchet, die ab Mai 2016 den deutschen Markt bereichern.
Bei den meisten Rums auf dem Markt handelt es sich um Blends. Das bedeutet, dass die Inhalte mehrerer Fässer miteinander vermählt wurden. Manchmal besitzen die Destillate in einem Blended Rum ein unterschiedliches Alter, kommen von mehreren Brennereien oder stammen sogar aus verschiedenen Ländern. Das edle Gegenstück dazu ist der Single Cask Rum, bei dem der Name Befehl ist. Wenn Du nach einem Unikat suchst, bist Du hier an der richtigen Stelle.
Mit der Versteigerung des Glenfiddich 2007 hat die schottische Firma William Grant & Sons umgerechnet fast 264.000 Euro gesammelt, die an gemeinnützige Organisationen in der Speyside gespendet werden sollen. Die Sonderauktion fand vom 17. bis zum 22. Juni im Whisky Auctioneer Auktionshaus statt. Mehr als 13.000 Auktionsteilnehmer nahmen aus 55 Ländern teil. Insgesamt gab es nur 450 Flaschen des Vintage Whiskys Glenfiddich 2007 Spirit of Speyside Distillery Edition 2020 zu ersteigern.
Zum Jubiläum. 5 Jahre ist es her. Da beginnt Florent Beuchet aus Frankreich seine ausgesprochen ausgesuchten Abfüllungen unter dem Label Compagnie des Indes zu starten. Erst behutsam. Stück für Stück stieg das Ansehen von Florent und seiner Marke CDI. Großartige Abfüllungen, persönlicher Einsatz und Präsenz auf vielen Messen trieben die guten Tropfen in die Arme der Rum-Genießer. 5 Jahre ist es her. Und genau deshalb lässt er es sich nicht nehmen und füllt einen auffallend anderen Rum zum Jubiläum in die Flasche. Den Rum mit diesem einen, ganz besonderen Kick.
Der Franzose Florent macht seinen Master in Wine and Spirit Trading, arbeitet für 1,5 Jahre bei Banks in New York und gründet direkt im Anschluss sein Unternehmen Compagnie des Indes. Das Ziel des sympathischen Mannes: „Möglichst unbekannte Rum-Destillerien in die Flasche bringen und Menschen von diesem Geschmack überzeugen“. Dieses Jahr, zu unserem 10. Geburtstag, treten wir an Florent heran und bitten ihn um Zusammenarbeit – wir wünschen uns etwas ganz Besonderes von ihm!
Compagnie des Indes. Ein französisches Unternehmen, dass mit wahren Schätzen an Einzelfassabfüllungen glänzt und seine Rums mit größter Fürsorge und Sorgfalt produziert. Im 17. und 18. Jahrhundert transportierte die Ost-indische Handelsflotte besonders leckere und seltene Güter aus den fernen Kontinenten zusammen, um sie dann nach Europa zu bringen und die Genießergaumen glücklich zu machen. In Anlehnung an diesen Umstand – tausche hier besondere Güter einfach mit Rum – strebt die Compagnie des Indes aus Frankreich nach Rum-Qualitäten, die die geschmacklichen Merkmale eines Landes auffangen und möglichst unverfälscht wiedergeben. Das ist ein besonders schönes Ziel, findest du nicht?
Es gibt in Europa inzwischen unabhängige Abfüller von Rum wie Sand am Meer – und jeder dieser Betriebe hat reichlich Aufmerksamkeit verdient, da meist Premium-Rum aus aller Welt angeboten wird. Wir legen heute den Fokus auf die Firma Compagnie des Indes Rhum aus Frankreich, denn sie setzt die Messlatte hoch und ruft bei uns und Rum-Fans immer wieder Begeisterung hervor.
| Marke | COMPAGNIE DES INDES |
|---|---|
| Artikelnummer |
11840 |
| Alkoholgehalt in Vol. % | 43,0 |
| Genauer Inhalt | 0,70 Liter |
| Herkunftsland | Karibik |
| Rum Art | Melasse |
| Rum Farbe | Weiß |
| Herstellung | Blend, Blend: Single Rum (Blend aus einer Destille) |
| Spezialfilter | Solera Verfahren |
| Inverkehrbringer | Compagnie des Indes, 3 Rue de Grenier A Sel, 21200 Beaune, Frankreich |
Bewertungen
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geschmacklich sehr angenehm und überraschend frisch im Abgang, ideal auch für Longdrinks mit Säften bzw. für Cocktails . Aufgrund der Etikett-Gestaltung ein echter Hingucker mit dem Totenkopf und macht halt was her in der Zimmerbar und für Gäste immer eine toller Gesprächseinstieg ... Empfehlenswert !!!
Dieser Rum ist einzigartig in seiner Klasse - ein Blend aus drei Sorten: Zuckerrohrsaft, Melasse und Batavia Arrack (Indonesien). Diese Vermählung macht ihn herrlich smooth und besonders! Macht sich super im Ti-Punch. Verstehe überhaupt nicht, warum er teilweise so schlecht wegkommt.
... aber auch durchaus gut pur trinkbar. Sehr fruchtig, aber die Garstigkeit ist auch gut wahrnehmbar.
Toller Blend aus drei unterschiedlichen Stilen. War äußerst positiv überrascht, da ich bei weißem Rum immer erst mal skeptisch bin. Mit seinem fruchtig süßlichen Kokosnuss-Geschmack hat er mich absolut gecatcht. Definitiv nicht nur zum mixen geeignet, er lässt sich immer auch Pur genießen. Klare Empfehlung für einen weißen in dem Preissegment.
Nicht wirklich mein Geschmack. Erinnert mich eher einen Whisky als an einen süßen, milden Rum
Der Trickren von Compagnien de Indes ist eindeutig ein Rum zum Mischen. In der Nase wenig Frucht sondern überwiegend grün und etwas scharf. Im Mund deutlich alkoholisch und scharf, nur sehr geringe Süße und wenig Frucht oder Würze. Aufgrund seiner Alters und seines Geschmacks leider nur zum Mischen.
Man kann ihn Pur genießen, oder in einem Longdrink. Im Mund sehr Komplex und Fruchtig, im Abgang dann ein übergang zum Honig, was sehr überraschend aber angenehm ist.
Ziemlich süßer Geruch nach Pflaume/Traube.Mehr als Alkohol wird man beim trinken nicht schmecken, hatte mir da mehr erwartet.
Fruchtiger (Obstler?) Duft. Milder neutraler Geschmack der keine besonderen Akzente setzt. Naja.
Duftet nach Schokolade, Birnen, Rosinen und macht Lust ihn zu probieren.Schmeckt sehr rauchig und hat im Nachklang sehr starke Holznoten. Leider das was man erwartet und mir deutlich Zu streng.