Dalmore 18 Jahre Highland Whisky 43% 0,7l

Dalmore 18 Jahre Highland Whisky

Welch großen Einfluss die Art und Dauer der Lagerung auf einen Whisky ausüben kann, führt eindrucksvoll der Dalmore 18 Jahre Whisky vor Augen. Es handelt sich hierbei um einen Highland Single Malt aus dem Ort Dalmore, der seine Destillerie zurecht mit Stolz erfüllt. Zunächst einmal durfte der Scotch für einen Zeitraum von 14 Jahren in ehemaligen Bourbonfässern ruhen, die aus amerikanischem Weißeichenholz gefertigt sind. Danach füllte man ihn in spanische Fässer, die zuvor Sherry des Betriebs Matusalem beinhaltet hatten. Das letzte Jahr der Reifeperiode verbrachte der Dalmore 18 Jahre Whisky in stehenden Sherryfässern, um seinen "finishing touch" zu erhalten.

Dies erklärt, warum der Dalmore 18 Jahre Whisky so viele verschiedene Nuancen auf so harmonische Weise in sich vereint und an Genuss kaum noch zu übertreffen ist. Sein Aroma ist auf der würzigen Seite angesiedelt, wobei es eher warm und anregend als scharf wirkt. Zimt mischt sich mit einem erfrischend herben Hauch von Kräutern wie Zitronengras, wobei etwas Kiefernnadeln mitschwingen. Der Geschmack ebnet den Weg für süßere Eindrücke wie Vanille, Trüffel und Schokolade. Außergewöhnliche Beiklänge von Rosmarin und Kaffeebohnen aus Kolumbien schwingen mit. Der Abgang des Dalmore 18 Jahre Whisky ist eine sinnliche, stimmige Kombination aus floralen und herbalen Tönen, die den Gaumen und die Nase mit Jasmin, Veilchen und Orangen verwöhnen. Dem folgt ein säuerlicher Hauch. Der Scotch verabschiedet sich vom Genießer mit malzigen Noten, einem letzten Klang von Schokolade sowie erneut fruchtigen, reifen Orangen.

Produktinformationen zum Dalmore 18 Jahre Highland Whisky:

Der Dalmore 18 Jahre Whisky ist ausgesprochen vielschichtig, ohne jemals seine Natürlichkeit und Finesse einzubüßen. Es wird ans Herz gelegt, den lange gereiften Highland Whisky pur zu genießen, da er für Mixgetränke eigentlich zu schade ist. Mit seinem Farbton von rötlichem Bernstein und seiner charakteristischen Flaschenverzierung in der Form eines Hirschkopfs mit Geweih ist er ein Blickfang. Von diesem Single Malt gibt es nur eine limitierte Auflage von 3.000 Flaschen zu kaufen.