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Dolleruper Apero Aperitif aus Äpfeln 15% 0,5l
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Details
Inhalt: 0.5 l
Alkoholgehalt in %: 15.0
Land: Deutschland
Farbstoff: enthält Farbstoff
Versandgewicht: 1,30 kg
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Beschreibung

Dolleruper Apero Aperitif aus Äpfeln

Der Deutschen liebste Frucht ist der Apfel, der in riesigen Mengen verzehrt wird und seinen Weg zudem in die Herstellung von alkoholfreien und alkoholhaltigen Getränken findet. Klar, dass dieses Obst im Sortiment der Dolleruper Destille aus dem gleichnamigen Ort unweit von Flensburg nicht fehlen darf. Man kann sich u. a. für den finessereichen Dolleruper Apero Aperitif aus Äpfeln entscheiden, der den Spagat zwischen französischer Tradition und deutschen Geschmacksvorlieben schlägt und viel Anerkennung verdient hat.

Der feine Dolleruper Apero Aperitif aus Äpfeln entsteht in einem Betrieb in Schleswig-Holstein, der es innerhalb von rund 20 Jahren erstaunlich weit gebracht hat. Die Brennerei wurde in den 90er-Jahren von Manfred Weyrauch auf die Beine gestellt. Zur Mosterei für Obstbrände aller Art gesellten sich weitere Anlage und schließlich sogar ein Geschäft samt gastronomischem Betrieb. Anfang 2014 übergab Weyrauch die Leitung über die gesamte Produktion an die Firma Sauer & Hartwig GmbH, eine norddeutsche Privatbrennerei. Diese strebt seither danach, so wenig wie möglich zu verändern und den Qualitätsprodukten wie dem Dolleruper Apero Aperitif aus Äpfeln zu mehr Fans zu verhelfen.

Produktinformationen zum Dolleruper Apero Aperitif aus Äpfeln:

Das Erfolgsgeheimnis des Dolleruper Apero Aperitif aus Äpfeln ist die liebevolle Herstellung: Ein alter Apfelwein stellt die Basis für den Aperitif dar, wie er in Frankreich seine Wurzeln hat. Dieser wird chaptalisiert. Anschließend kommt Sherry-Hefe zum Einsatz, um das Ganze zu vergären. Nach dem Fermentieren steht das Brennen an. Ist die Klärung abgeschlossen, wandert der APERO für mindestens ein halbes Jahr in kleine Barriques, in denen zuvor Rotwein gelagert worden war. Kein Wunder also, dass der Dolleruper Apero Aperitif aus Äpfeln aus Deutschland sowohl säuerliche als auch süße und sowohl weinige als auch fruchtige Noten mitbringt. Apfel und Sherry gehen Hand in Hand. Man kann den Aperitif als Appetitanreger vor dem Essen trinken oder ihn gemeinsam mit Desserts oder zu einer Käseplatte genießen. Auch als sommerlicher Longdrink mit Eis macht er eine ausgezeichnete Frisur.

Herkunft des Dolleruper Apero Aperitif aus Äpfeln: Deutschland
Alkoholgehalt: 15% Vol
Inhalt: 0,5 Liter

Lebensmittelunternehmer:

Sauer & Hartwig GmbH
Neukirchener Weg 8a
24989 Dollerup
Deutschland

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