Restposten: Dolleruper Kirschwasser 45% 0,5l
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Inhalt: 0.5 l
Alkoholgehalt in %: 45.0
Land: Deutschland
Versandgewicht: 1,30 kg
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Beschreibung

Dolleruper Kirschwasser

Was darf einfach nicht fehlen, wenn sich eine Brennerei den fruchtigen Spirituosen verschrieben hat? Natürlich das Kirschwasser, denn neben Apfel und Birne sowie Beeren wie der Himbeere ist die Kirsche untrennbar mit den Edelbränden und Geisten verbunden. So gesehen ist es keine wirkliche Überraschung, dass es aus dem Hause der Dolleruper Destillerie - die im gleichnamigen Ort Dollerup in der Nähe von Flensburg ihren Sitz hat - das leckere Dolleruper Kirschwasser zu kaufen gibt. Die klare Spirituose aus vollreifen Kirschen wird in Norddeutschland mit Liebe zum Detail hergestellt, und das merkt man auch.

Das schmackhafte Dolleruper Kirschwasser aus der klassischen, schlichten Flasche steht für eine Form von Genuss, die Menschen im europäischen Raum schon seit Jahrhunderten zu schätzen wissen und die auch in Zukunft kein Bisschen an Popularität einbüßen wird. Für die Spirituose bezieht man von Vertragsbauern - entweder vom Obsthof Manthey oder vom Stockseehof - Süßkirschen, die im vollreifen Zustand geerntet werden und als hocharomatisch und hochwertig gelten. Die handverlesenen Brennkirschen werden vorsichtig gequetscht, nachdem man sie von Blättern und Stielen befreit hat. Anschließend verarbeitet man sie zu Maische - bringt sie mittels Reinzuchthefe zum Gären - um den Fruchtzucker in Alkohol umzuwandeln. Genau genommen handelt es sich somit um einen Obstbrand und nicht um einen Geist. Das feine Dolleruper Kirschwasser aus Deutschland profitiert davon, dass sofort nach dem Fermentieren der Brennvorgang einsetzt. Für die Destillation des Fruchtbreis verlässt sich die Destillerie auf drei Verstärkerböden und einen Katalysator.

Produktinformationen zum Dolleruper Kirschwasser:

Gönnt man sich das Dolleruper Kirschwasser aus Schleswig-Holstein, wird man es nicht bereuen. Die Spirituose entfaltet einen natürlich süßen, satten Kirschgeschmack, der noch lange angenehm in Erinnerung bleibt. Das Kirschwasser gibt sich herzhaft und kräftig auf der einen Seite sowie rund und harmonisch auf der anderen Seite. Kenner ziehen es vor, das Dolleruper Kirschwasser pur zu genießen, gern in Begleitung einer Mahlzeit. Es eignet sich aber auch zum Mixen von Drinks und Verfeinern von Speisen.

Herkunft des Dolleruper Kirschwasser: Deutschland
Alkoholgehalt: 45% Vol
Inhalt: 0,5 Liter

Lebensmittelunternehmer:

Sauer & Hartwig GmbH
Neukirchener Weg 8a
24989 Dollerup
Deutschland

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