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Aroma & Geschmack

Weder zu süß noch zu trocken. Eine sinnliche und nuancierte Entdeckungsreise mit Eindrücken von Zitrusfrüchten, Tropenfrüchten, Gartenobst und Gewürzen. Klingt saftig fruchtig nach.

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Genusstipp

für den puren Genuss

Don Papa Rum 7 Jahre

Asiatischer Rum ist zwar im Vergleich zu den karibischen Klassikern ein echter Geheimtipp, aber dank einer Firma hat er den internationalen Durchbruch geschafft. Die Rede ist von Don Papa Rum von den Philippinen, der von einer experimentierfreudigen Destillerie mit viel Liebe zum Detail hergestellt wird. Das Erfolgsgeheimnis von Don Papa 7 Jahre und von den anderen Abfüllungen ist, dass sich die Brennerei auf lokal angebautes Zuckerrohr verlässt. Dafür ist die Heimat der Spirituose bekannt, der Negros hört auf den Spitznamen Zuckerinsel oder Sugarlandia. Schon seit Jahrhunderten wird dort im großen Stil auf fruchtigem Boden Zuckerrohr angebaut, doch philippinischer Rum überzeugt erst seit Kurzem.

Der vorbildliche Don Papa 7 Jahre Rum aus Asien wurde am Fuße des aktiven Vulkans Kanlaon produziert. Nach der Destillation aus Melasse erhielt der philippinische Rum die Chance, sieben Jahre lang in Eichenfässern zu reifen und dabei vor Ort vom tropischen Klima beeinflusst zu werden. Das Besondere daran ist, dass der edle Don Papa 7 Jahre sowohl in amerikanischen Bourbonfässern als auch in Rioja-Weinfässern aus Spanien lagern durfte.

Produktinformationen zum Don Papa Rum 7 Jahre:

Lässt man sich vom bernsteinfarbenen Don Papa 7 Jahre Rum aus den Philippinen verführen, wird man ihn lang angenehm in Erinnerung behalten. Er steht für geschmackliche Tiefe, aromatische Finesse, Komplexität und ein zugängliches Charisma. Im Aroma begeistert der Blend mit einer frischen und herzhaften Note von Zitrusfrüchten, Tropenfrüchten wie Mango, Gartenobst und Erdbeeren. Dem fruchtigen ersten Eindruck schließt sich eine sanfte Würze an. Ein süßlicher Unterton von Eiche stimmt auf den vollmundigen Geschmack ein. Der körperreiche Don Papa 7 Jahre besitzt etwas mehr Würze und Trockenheit, als man dies von den übrigen Produkten des Herstellers gewohnt ist. Er darf sich auch nach den neuen EU-Richtlinien offiziell Rum nennen. Vanille, brauner Zucker, Mandarinen, Zitronenzesten und ein warm würziger Hauch von Ingwer machen das Trinkerlebnis unvergesslich. Am besten lässt man das Highlight pur auf sich wirken.

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Details
Marke Don Papa Rum
Artikelnummer

13958

Alkoholgehalt in Vol. %: 40,0
Altersangabe: 07
Genussnoten: Frucht, Gewürze, Tropische Früchte, Vanille, Zitrusfrüchte
Herkunftsland: Philippinen
Herstellung: Blend: Single Rum (Blend aus einer Destille)
Inverkehrbringer: Sierra Madre GmbH, Rohrstraße 26, 58093 Hagen, Deutschland
Kategorie: Rum
Lebensmittelzusatzstoffe: mit Farbstoff
Rum Art: Melasse
Rum Farbe: Gold - Dunkel

Bewertungen

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09.11.2022
Vergleich Single Island zum Small Batch (alte Version)

Ich muss gestehen, dass ich den alten Don Papa immer wieder gern getrunken habe, ja auch in Long Drinks hab ich ihn gern verwendet. Daher war ich wirklich recht erschrocken, dass es die alte Version nicht mehr geben sollte. Nunja man kann bei den Don Papa´s recht schnell den Überblick verlieren, da es doch recht viele Versionen gibt. (Port Cask / Gayuma / Black 10 usw...) die ich zwar probiert habe aber mir allesamt nicht zusagten. Als Nachfolger wurde angeblich auch der Barokko in manchen Nachrichten gehandelt. Nunja ich habe nun fast meine ganzen Reserven vom Small Batch aufgebraucht und nun auch den Single Island ausprobiert und muss sagen das er mir als Nachfolger gut gefällt, er ist vielleicht nicht mehr ganz so süß wie der Alte, aber in den Noten und Geschmack doch sehr ähnlich und wie ich finde eine sehr gute Alternative zum alten.

20.03.2022
Der Beste!!

Super Geschmack, natürlich nur Pur, mein Schwiegervater will nur noch diesen Rum!! Ein Glück das er endlich wieder verfügbar ist.

07.04.2022
Natürlich Mild

Sehr Mild und etwas kremig mit einem hauch Vanille Geschmack.

08.05.2022
Vanille

Süß, sehr vanillelastig

18.04.2022
Nicht zu süß

Der Geschmack liegt zwischen Vanille und Mango sowie weiterer Zitrusfrüchte. Insgesamt nicht so süß wie der Baroko. Muss man pur genießen.

30.03.2022
Don Papa (Neu)

Der neue Don Papa ist weniger süß und wirkt dadurch erwachsener. Mir schmeckt er sehr gut

31.05.2022
Sehr interessant

In der Nase fruchtig, im Abgang samtig warm.

20.04.2024
Anders als früher

Ohne die neuen Bewertungen anzugucken zugeschlagen. Auch wenn ich mittlerweile eigentlich mehr trockene Rums trinke, habe ich definitiv etwas anders erwartet und war verwundert, als ich ein völlig anderes Geschmacksprofil hatte. Bei der nächsten Testung kann ich ihn dann vielleicht neutral bewerten.

29.08.2022
Schade..

Ich habe mehr erwartet. Nicht mehr so Vanillig und weniger süß.Die Alte Version hat mir besser geschmeckt.

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