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für den puren Genuss
Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum
Während z. B. beim Scotch Whisky aus Schottland ein Reifegrad von zwölf Jahren eher als jung angesehen wird und das Einstiegslevel vieler Brennereien verkörpert, gilt dieselbe Anzahl an Jahren beim Rum als stolzes Alter. Ein Rum, der ein Dutzend Jahre reifen durfte, gehört beinahe automatisch ins Premium-Sortiment, sollte pur genossen werden und richtet sich eher an Kenner. Der Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum löst schon allein deshalb Begeisterung aus und weckt hohe Erwartungen. Wie man es von der Marke gewohnt ist, werden jene Erwartungen erfüllt.
Der finessereiche Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum stammt von der Foursquare Distillery, die auf der Insel Barbados in der Karibik ihren Sitz hat. Jenes Land gilt als die Wiege der karibischen bzw. sogar globalen Rumproduktion und beherbergte einst zahlreiche Destillerien. Von denen ist heute kaum noch ein Betrieb mehr aktiv, sodass Rum aus Barbados so langsam Seltenheitswert genießt. Speziell die Foursquare Distillery liefert nach wie vor edle Tropfen. Ihr Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum erblickte Ende 2015 bzw. Anfang 2016 das Licht der Welt. Er lässt mit der für die Marke charakteristischen Flasche und mit dem exotischen (vom Aussterben bedrohten) Vogel auf dem Etikett und der Verpackung das Auge am Genuss teilhaben.
Produktinformationen zum Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum:
Was den Geschmack und das Aroma anbelangt, weiß der Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum von sich einzunehmen. Kennzeichnend für den Melasse-Rum mit dem Farbton von dunklem Gold bis rötlichem Kupfer und Bernstein ist, dass er es weder mit der Fruchtigkeit noch mit der Süße übertreibt. Der reichhaltige, harmonische und doch vielschichtige Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum ist ein Blend aus schwerem pot still Rum und leichtem column still Rum, was positiv zum Ausdruck kommt. Schokolade, Toffee und Eichenholz gesellen sich zu Trockenfrüchten, Banane und Wein. Vanille und Karamell machen den Bajan Rum noch leckerer. Brauner Zucker gleicht den Beiklang von Pfeffer und Würze aus.
| Marke | Doorlys Rum |
|---|---|
| Artikelnummer |
11948 |
| Alkoholgehalt in Vol. % | 43,0 |
| Genauer Inhalt | 0,70 Liter |
| Herkunftsland | Barbados |
| Rum Art | Melasse |
| Altersangabe | 12 |
| Rum Farbe | Gold - Dunkel |
| Inverkehrbringer | Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG, Buschstraße 20,53340 Meckenheim, Deutschland |
Bewertungen
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Also ich bin absolut kein Kostverächter, wenn es darum geht einen würzigen Rum zu trinken; daher komme ich hier mehr oder minder auf meine Kosten. Ich schmecke einen Mix aus Holz und Leder, jedoch keinesfalls irgendwelche Früchte. im Abgang mild, dennoch eine Spur zu sprittig, was bei dem gehobenen Preis deutlich besser geht.
Habe erst mit den Rum genießen begonnen, mein erster war ein Don Papa 7 Jahre und quasi mein Einstieg. Dies war mein zweiter Rum und ich hatte etwas mehr süße und karamellaroma erwartet. Dieser Rum hat aber für mich zumindest keine Süße, dieses holzige Aroma ist vermutlich das oft beschriebene Eichenfass. Anfangs mochte ich ihn nicht so aber in letzter Zeit greife ich ganz gerne zm Doorlys gerade weil er nicht süß ist und einen guten Geschmack hat mit einem leichten brennen im Abgang. Daher bekommt er trotzdem vier Sterne von mir.
Geruch und Geschmack sind abgerundet und ohne Fehlnoten. Die Komplexität dürfte etwas mehr sein (bin ansonsten Fan von Single Malt Whisky). Aber vor allem der Geschmack ist sehr leicht und sanft. Dennoch hat dieser Rum eine gewisse Trockenheit und durch 12 Jahre karibische Reifung eine deutliche Eichenwürze. Das muss man mögen. Ich finde ihn gelungen!Schöne barbados-typische Fruchtigkeit von Banane und anderen Früchten und ein weicher Geschmack mit einen langen und wärmenden Finish, das Reife zeigt!8,5-9 / 10 Punkten von mir
Der Doorlys 12 Jahre ist ein fester Bestandteil meiner Rumsammlung. Ein sehr runder Geschmack ohne übertriebene Süße und tolle Aromen. Die Destille macht immer wieder einen guten Job
Ich bin begeistert! Ein überraschend ehrlicher und purer Rum. Hier schmeckt man keine künstliche Süße. Man bekommt einen kräftig würzigen Barbados Rum, der seine Ecken und Kanten hat, einen dafür aber mit tollen Aromen belohnt. Tabak, Leder und Holz treffen auf leichte Fruchtanteile. Am deutlichsten schmecke ich hier Vanille, Banane und Aprikose.Bei mir bekommt er leider nicht volle 5 Sterne, da mir die alkoholische Schärfe stellenweise zu dominant ist. Preislich ist er aber sehr attraktiv
Ein leckerer Rum mit interessantem, würzigen Charakter.Sehr zurückhaltende Süße in der man braunen Zucker erkennen kann.
Ein Rum mit intensivem Aroma und einer pikanten Würze im Geschmack. Sehr gehaltvoll, nicht zu süß, mit deutlichen Noten von Vanille, Karamell, Schokolade und einem Abgang, der noch länger den Gaumen beschäftigt. Nicht der beste 12er, aber in der Spitzengruppe. Der fünfte Stern wird nur knapp verfehlt.