ELLC Demerara Navy Strength Rum 57% 0,7
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ELLC Demerara Navy Strength Rum

Was ist so besonders am Demerara Rum aus Guyana? Er sollte als Kategorie für sich betrachtet werden, da er zum einen nur in diesem Land in der gleichnamigen Region hergestellt wird und da er zum anderen von einem Unternehmen mit speziellen Brennapparaten produziert wird. Die Firma Demerara Distillers Ltd. ist genau genommen ein Zusammenschluss aus mehreren Brennereien. Einige davon wurden stillgelegt, und ihre besonderen Destillen übernommen. Zur Produktion zieht man jetzt nur noch die Diamond Distillery zurate, aber das Erbe der Enmore Distillery, der Uitvlugt Distillery und der Port Mourant Distillery lebt weiter. Unabhängige Abfüller sorgen dafür. Auch der ELLC Demerara Navy Strength Rum ist einem solchen Abfüller aus Europa zu verdanken. Hinter dem Buchstabenkürzel verbirgt sich die East London Liquor Company, die sich in der englischen Hauptstadt u. a. noch dem Gin und dem Vodka zuwendet.

Details
Herkunft: Guyana
Marke: ELLC - East London Liquor Company
Artikelnummer: 12455-6-50-4-08
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in Vol. %: 57,0
(Bezeichnungs)Alter: 03 Jahre
Farbe: dunkel/gold
Rum Art: Melasse
Qualität: Single Cask - aus einem einzigen Fass
Farbstoff: nein
Versandgewicht: 1,30 kg
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Bämm! Kaffee, Rosine!
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Süße 1/5
Würze 4/5
Frucht 3/5
Milde 2/5
Rauch 2/5
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Sebastian Stöhr

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Beschreibung

Der spannende ELLC Demerara Navy Strength Rum ist nicht wirklich ein Cask Strength Rum in Fassstärke, aber er besitzt einen höheren Alkoholgehalt als regulärer Melasse-Rum. Die Bezeichnung Navy Strength Rum spielt darauf an, dass die britische Regierung jahrzehntelang ihre Marinesoldaten auf Hoher See mit täglichen Rum-Rationen versorgte. Die Spirituose musste hierfür einen erhöhten Alkoholgehalt aufweisen, damit im Notfall das Schießpulver an Bord nicht untauglich wurde. Der ELLC Demerara Navy Strength Rum entführt in dieser Hinsicht in die Vergangenheit. Seine Trinkstärke von weniger als 60 % vol. ist beachtlich, überfordert Kenner jedoch nicht.

Produktinformationen zum ELLC Demerara Navy Strength Rum:

Kennzeichnend für den dunklen ELLC Demerara Navy Strength Rum aus Guyana ist, dass er nicht in einem normalen Brennapparat aus Metall wie Kupfer, sondern in einem speziellen Coffey still mit Zwei-Säulen-System aus Holz destilliert wurde. Danach reifte er mehrere Jahre in Eichenfässern. Der komplexe ELLC Demerara Navy Strength Rum begeistert im Aroma und im Geschmack mit süßen Noten von Vanille und gerösteten Nüssen sowie mit einer gewissen Würze. Ein fruchtiger Beiklang von roten Johannisbeeren ist ebenfalls vernehmbar.

Herkunft des ELLC Demerara Navy Strength Rum: England / Guyana
Alkoholgehalt: 57% Vol.
Inhalt: 0,7 Liter

Lebensmittelunternehmer:

East London Liquor Company
Unit GF1, Bow Wharf
221 Grove Road
London, E3 5SN
England

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