El Dorado Rum Enmore 1996 Rare Cask Collection 57,2% 0,7l
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El Dorado Rum Enmore 1996 Rare Cask Collection

Rum aus Guyana ist etwas Besonderes. Verantwortlich für den dort hergestellten Demerara Rum ist die Firma Demerara Distillers Limited, mit DDL abgekürzt. Was zeichnet sie aus? Es handelt sich hierbei genau genommen um einen Firmenzusammenschluss. Mehrere inzwischen nicht mehr aktive Brennereien sind in den Betrieb aufgegangen, und man nutzt ihre alten Brennapparate für die Produktion von column still Rum und pot still Rum mit dem gewissen Etwas. Offiziell wird in der Diamond Distillery destilliert, und diese liefert sowohl Destillate für die Blends Dritter als auch für den repräsentativen El Dorado Rum. Die DDL bietet mit dem El Dorado Rum Enmore 1996 Rare Cask Collection zum Teil auch Raritäten voller Potenzial und Persönlichkeit.

Details
Herkunft: Guyana
Marke: El Dorado Rum
Artikelnummer: 12251-6-44-1-06
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in %:: 57,2
(Bezeichnungs)Alter: 17 Jahre
Farbe: dunkel
Spirituosen Art: Rum aus Melasse
Qualität: Single Cask - aus einem einzigen Fass
Farbstoff: nein
Versandgewicht: 1,30 kg
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Beschreibung

Der exklusive El Dorado Rum Enmore 1996 Rare Cask Collection hebt sich als Limited Edition von den allseits beliebten Topsellern der Demerara Distillers ab. Destilliert wurde die Abfüllung für die bei Kennern begehrte Rare Cask Collection Mitte der 90er-Jahre. Dabei kamen die stills der Enmore Distillery zum Einsatz, die für ihre Brennapparate aus Holz statt aus Metall bekannt ist. Rund ein Jahrzehnt lang reifte der Melasse-Rum, bevor er als El Dorado Rum Enmore 1996 Rare Cask Collection in limitierter Auflage auf den Markt kam. Es handelt sich bei der Sonderedition interessanterweise um Cask Strength Rum, der in Fassstärke abgefüllt wurde. Schon allein wegen dem Alkoholgehalt von über 55 % vol. hat der Premium-Rum viel Respekt verdient.

Produktinformationen zum El Dorado Rum Enmore 1996 Rare Cask Collection:

Geschmack und Aroma des El Dorado Rum Enmore 1996 Rare Cask Collection wurden sowohl vom speziellen Brennapparat als auch von der langen Reifelagerung im Eichenfass geprägt. Ein leichter alkoholischer Biss schwingt bei dem aromatischen Genuss mit. Früchte und Süße gehen Hand in Hand mit einem würzigen Unterton. Der komplexe El Dorado Rum Enmore 1996 Rare Cask Collection aus dem wooden still verführt mit Nuancen von Lakritze, Holz, Espresso und braunem Zucker. Pfirsiche, Aprikosen und Vanille gesellen sich gemeinsam mit Mandeln dazu.

Herkunft des El Dorado Rum Enmore 1996 Rare Cask Collection: Guyana
Alkoholgehalt: 57,2% Vol
Inhalt: 0,7l

Lebensmittelunternehmer:

Demerara Distillers Ltd
Plantation Diamond East Bank
Demerara
Guyana

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