Four Pillars Australian Rare Dry Gin 41,8% 0,7l

Four Pillars Australian Rare Dry Gin

Die Einwanderer aus Europa brachten vor Jahrhunderten den Weinbau nach Australien, und bis heute wird in manchen Regionen des Kontinents rege Wein angebaut und hergestellt. Der Weinbau beeinflusst dabei sogar die Herstellung von anderen alkoholischen Getränken. So ist vor Kurzem eine Brennerei an den Start gegangen, die mit dem Gin aus Australien experimentiert. Sie nutzt für den Barrel Aged Gin ehemalige Weinfässer zur kurzen Lagerung und aromatisiert den Bloody Shiraz Gin mit in Alkohol eingelegten Syrah-Trauben. Der Four Pillars Australian Rare Dry Gin ist die Grundlage für jene Experimente und kommt ohne Wein-Einfluss aus.

Der faszinierende Four Pillars Australian Rare Dry Gin ist in der Tat eine Rarität, denn er wird von einem australischen Betrieb mit Liebe zum Detail im small batch gebrannt. Kennzeichnend für den Wacholderschnaps ist, dass er klassischer sein will als seine experimentellen Verwandten. Man hat ihn dem London Dry Gin nachempfunden. Der Four Pillars Australian Rare Dry Gin mit dem schwarzen Etikett verlässt sich auf speziell ausgesuchte Botanicals. Statt nur die Schale von Zitrusfrüchten zu nutzen, lässt der Hersteller ganze Orangen zum Einsatz kommen, wobei diese in Australien angebaut werden und als besonders aromatisch gelten. Sternanis und Zimt gesellen sich dazu. Blätter der pepperberry-Pflanze aus Tasmanien und Zitronenmyrte runden die Zutaten ab, wobei Letzteres die sonst übliche Zitronenschale ersetzt. Kardamom ist mit von der Partie.

Produktinformationen zum Four Pillars Australian Rare Dry Gin:

Aromatisch und geschmacklich gesehen überzeugt der innovative Four Pillars Australian Rare Dry Gin mit einer gewissen Exotik. Wärme und Würze gehen Hand in Hand mit frischen Zitrusnoten. Man fühlt sich an herzhaften Früchtekuchen mit würzigem bis weihnachtlichem Flair. Der schmackhafte, vielschichtige Four Pillars Australian Rare Dry Gin soll die asiatischen und europäischen Einflüsse auf die australische Geschichte und Kultur verkörpern, und das gelingt ihm mit Bravour. 2014 und 2016 gewann das Highlight Doppelgold bei der "San Francisco World Spirits Competition", und 2016 gab es Gold bei "Global Gin Masters".