Fruchtlikör lässt sich aus so gut wie jeder Fruchtart gewinnen, wobei selbst innerhalb einer Gattung das Klima des Ernteortes und die detaillierte Fertigung für subtile Differenzen sorgen. So hebt sich beispielsweise der Heering Cherry Liqueur von anderen Kirschlikören ab, da er aus den dänischen Stevn-Kirschen hergestellt wird - und das seit 1818 nach dem wohldurchdachten Originalrezept. Wer also nach einem traditionsreichen, einerseits landestypischen und andererseits erfrischend anderen Kirschlikör sucht, der wird hier fündig.
Der Heering Cherry Liqueur steht in erster Linie für ehrliche, weder zu facettenreiche noch zu einseitige Fruchtigkeit. Zu den Aromen und Geschmacksnoten von reifen Kirschen gesellt sich eine ausgeprägte Süße. Auch sie kennt ihre Grenzen und drängt sich während des angenehm langen sowie anregenden Genusses nicht zu sehr in den Vordergrund. Das gewisse Etwas verleiht dem Heering Cherry Liqueur aus Dänemark die Reifung. Das Destillat darf drei Jahre lang in französischen Eichenholzfässern lagern und seine Mitte finden. Als Resultat davon präsentiert sich der Fruchtlikör dickflüssig, reichhaltig und harmonisch. Der Cherry Likör ist so beliebt, dass er in über 140 Ländern vom Markt nicht mehr wegzudenken ist. Damit ist er das Aushängeschild des Produzenten.
Produktinformationen zum Heering Cherry Likör:
Für den Heering Cherry Liqueur spricht, dass er pur ebenso mundet wie in Begleitung von Süßspeisen oder in Mixgetränken aller Art. Der exquisite Fruchtlikör leuchtet dunkelrot und ist auf der recht intensiven Seite angesiedelt. Da er in Eiche reifen durfte, bringt er neben dem Kirschton auch Nuancen von Nuss bzw. Holz sowie verführerischer Vanille mit. Während er sich pur genossen eher geschmeidig und vollmundig gibt, gewinnt er durch die Zugabe von Eiswürfeln an Spritzigkeit. Der Heering Cherry Liqueur ist Überlieferungen zufolge eine der Originalzutaten des beliebten Cocktails "Singapore Sling". Sein Alkoholgehalt liegt bei geringen 25 % vol. Lobenswert ist, dass der Hersteller Danisko komplett auf chemische Zusatzstoffe, Farbstoffe und Kaltfilterung verzichtet, was dem Kirschlikör etwas Natürliches verleiht. Das Ergebnis spricht ein breit gefächertes Publikum an.
Waldemar Behn GmbH, Kadekerweg 2, 24340 Eckernförde, Deutschland
Kategorie:
Likör
Likör-Art:
Fruchtlikör
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Rene .
07.11.2022
sweet - Kirsche ohne Ende!
Der Heering Cherry Likör ist und bleibt für mich der perfekte Cherry-Likör für einen echten Singapoure_Sling. Habe bis heute keine gleichwertige Alternative zu dem Kirscharoma von Heering gefunden. Das Alles für einen fairen Preis!
Willi L.
01.02.2022
Der Klassiker unter den Fruchtlikören
Meiner Einschätzung nach einer der besten Kirschliköre auf dem Markt und daher mit Recht ein Klassiker. Das Preis/Leistungsverhältnis stimmt. Für den Singapore Sling ist er unentbehrlich. Lediglich im puren Genuss könnte ich mir vorstellen, dass etwas weniger Zucker ihm auch gut täte.