Kammer-Kirsch Williams Birnenbrand
Geht es um Edelbrände, dann sind der Fantasie eigentlich kaum Grenzen gesetzt: Steinobst, Kernobst, Beeren, Tropenfrüchte, Zitrusfrüchte - fast alle Obstsorten eignen sich theoretisch dazu, zu einem Obstbrand oder zu einem Geist verarbeitet zu werden. Es gibt aber trotzdem Klassiker, denen man immer wieder und bei so gut wie jedem Betrieb begegnet. Gemeint sind vor allem das Kirschwasser, der Himbeergeist und der Edelbrand aus Williams-Christ-Birnen. Wer auf letzteren Topseller Lust hat, dem legen wir den Kammer-Kirsch Williams Birnen Brand aus der deutschen Produktion ans Herz.
| Herkunft: |
 Deutschland
|
|---|---|
| Marke: | Kammer Kirsch |
| Artikelnummer: | 30263-2-23-4-04 |
| Inhalt: | 0.7 l |
| Alkoholgehalt in Vol. %: | 40,0 |
| Farbstoff: | nein |
| Versandgewicht: | 1,20 kg |
Lisa S
geht so
Schmeckt nach nichts besonderem. Er ist leicht mild, was ganz gut ist. Das Birnenaroma gefällt mir hier aber nicht...
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Der traditionelle Kammer-Kirsch Williams Birnenbrand zeigt sich - wie ein Großteil der Qualitätsprodukte der alteingesessenen baden-württembergischen Brennerei - von der klaren und natürlichen Seite. Vollreif geerntete Williamsbirnen in der so gern für die Herstellung von Obstbrand verwendeten Birnensorte dienen als Rohstoff für die Gärung und die anschließende zweifache Destillation in alten Kupferbrennblasen. Der hochwertige Kammer-Kirsch Williams Birnenbrand aus Karlsruhe darf nach dem Brennvorgang eine Zeit lang in Gefäßen aus Ton (glasiert) im betriebseigenen Kellergewölbe lagern, in dem eine konstante Temperatur vorherrscht. Die Destillerie Kammer-Kirsch ist für diese veredelnde Ruhephase ihre Edelbrände bekannt. Sie verleiht den Spirituosen das gewisse Etwas, obwohl sie nicht direkt mit einer Reifelagerung im Holzfass verglichen werden sollte.
Produktinformationen zum Kammer-Kirsch Williams Birnenbrand:
Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, zeigt sich der farblose Kammer-Kirsch Williams Birnenbrand von der finessereichen, harmonischen und reichen Seite. Die typischen, herzhaften Noten von reifen Williams-Christ-Birnen kommen wunderbar zur Geltung. Eine leichte Süße schwingt mit. Der ergiebige, weder zu milde noch zu intensive Kammer-Kirsch Williams Birnenbrand aus Deutschland ist ein Medaillengewinner: 2011 gewann er bei der International Wine & Spirit Competition Bronze. Für den runden Williamsbirnenbrand von Kammer-Kirsch spricht, dass er wirklich jedem gefällt, sowohl Einsteigern als auch Kennern. Wir empfehlen den puren Genuss, weder zu warm noch zu kalt. Ebenfalls einen Versuch wert sind die anderen Klassiker aus dem Sortiment der Destillerie wie beispielsweise das Zwetschgenwasser.
Herkunft des Kammer-Kirsch Williams Birnenbrand: Deutschland
Alkoholgehalt: 40% Vol
Inhalt: 0,7l
Lebensmittelunternehmer:
Destillerie Kammer-Kirsch GmbH
Hardtstraße 35-37
D-76185 Karlsruhe
Deutschland
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