Dass ein guter Kräuterlikör nach dem Essen die Verdauung fördern kann, dürfte allgemein bekannt sein. Und das Angebot an Kräuterlikören ist nahezu unüberschaubar. Wer da einen wirklich guten Magenbitter sucht, der sollte sich den Killepitsch Kräuterlikör mal etwas genauer ansehen, denn es ist kein Kräuterlikör wie jeder andere. Er hat nämlich eine ganz besondere Geschichte.
Seine Wiege steht in Düsseldorf, genauer gesagt, in der seit 1858 bestehenden Likörfabrik Peter Busch GmbH & Co. KG. Das Innenleben des Killepitsch Kräuterlikör besteht aus 98 verschiedenen Kräutern, Früchten und Beeren, die nach einem bis heute geheim gehaltenen Familienrezept verarbeitet werden. Damit dieser Kräuterlikör sein volles Aroma entwickeln kann, lagert er nach dem Brennen noch ein ganzes Jahr lang in alten Tongefäßen. Perfektion in allen Etappen der Produktion sowie laufende Gütekontrollen sorgen dafür, dass der Kräuterlikör auch heute noch so schmeckt wie damals.
Produktinformationen zum Killepitsch Kräuterlikör:
Anfangs wurde der Killepitsch Kräuterlikör im Großraum Düsseldorf angeboten, heute dagegen in 14 Länder, darunter Japan und die USA, exportiert. Eine wahre Legende ist die kleine Probierstube Et Kabüffke im Haus Goldener Helm, gelegen an der Düsseldorfer Flinger Straße / Ecke Berger Straße, in welcher neben zahlreichen anderen Spirituosen auch der Killepitsch verkostet werden kann. Bedingt durch seinen steigenden Beliebtheitsgrad reichten die Kapazitäten in den einstigen Produktionsstätten der Düsseldorfer Altstadt nicht mehr aus, sodass sich ein Neubau am Medienhafen als notwendig erwies.
Bereits in der Flasche und im Glas beeindruckt dieser exzellente Kräuterlikör durch seinen typisch dunklen Farbton, den er aufgrund seiner Zutaten zu verdanken hat. Vom Aroma her wirkt er bittersüß, wobei die süßlichen Noten dominieren, sein Alkoholgehalt liegt bei 42 % vol. Killepitsch Kräuterlikör wird in erster Linie als Digestif nach dem Essen getrunken, man kann ihn aber auch zu vielen anderen Gelegenheiten genießen oder sogar Desserts und Mixgetränke damit verfeinern, ein paar Rezepte dazu finden sich auf der Webseite des Herstellers. Zu haben ist der Killepitsch Kräuterlikör in einer schönen Flasche mit 0,7 l Inhalt.
Peter Busch GmbH & Co. KG, Holzstraße 4, 40221 Düsseldorf, Deutschland
Kategorie:
Kräuter / Kümmel, Likör
Likör-Art:
Kräuterlikör
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Mark L.
28.06.2015
Der etwas andere Kräuterlikör
Eine Spezialität aus Düsseldorf. Konnte diesen gerade wieder ausgiebig bei meinem Nachbarn probieren. Er ist süß, fruchtig und schmeckt irgendwie ganz anders als die meisten anderen Kräuterliköre, aber äußerst lecker. Ist zwar auch etwas teurer, aber sollte man auf jeden Fall mal testen! Kann ich nur empfehlen.
Hartwig M.
05.08.2020
Guter Kräuterlikör
Ein sehr leckerer Kräuterlikör, der nie in meiner Bar fehlt. Gut als Degistif geeignet.
