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für den puren Genuss
Kirk and Sweeney 12 Years Dominican Rum
Geht es um Rum aus der Dominikanischen Republik, dann meinen manche, es gäbe neben den bekannten Produkten von Barcelo und Brugal gar nicht so viel Auswahl. Doch das ist ein - leider weitverbreiteter - Irrglaube. Genau genommen sind nämlich zahlreiche weitere Marken und Hersteller auf der Karibikinsel zu Hause und sorgen für reichlich Auswahl. Wer mag, kann sich z. B. für Kirk and Sweeney Rum in verschiedenen Varianten entscheiden. Der Kirk and Sweeney 12 Years Dominican Rum ist der Jüngste innerhalb eines Trios an über zehn bis sogar über 20 Jahre gereiftem Melasse-Rum. Er ist perfekt für den Einstieg in das Sortiment.Der feine Kirk and Sweeney 12 Years Dominican Rum wurde sorgfältig aus Melasse destilliert und erhielt dann die Chance, zwölf Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche zu lagern. Das ist ein stattliches Alter, das weit über einen Anejo hinausgeht und dazu anregt, den hochwertigen Rum pur oder "on the rocks" statt in Mixgetränken zu genießen. Der Kirk and Sweeney 12 Years Dominican Rum aus der Karibik stammt von der 3 Badge Beverage Corporation, einem Familienbetrieb aus Amerika. Sie hat sich den verschiedensten Spirituosen verschrieben, darunter auch dem Uncle Val's Gin, Bourbon Whiskey und Rye Whiskey. Dieser dominikanische Rum erhielt unlängst von "Wine Enthusiast" eine hohe Bewertung von 95 Punkten, die ihm so schnell keiner nachmacht.
Produktinformationen zum Kirk and Sweeney 12 Years Dominican Rum:
Im Aroma steht der Kirk and Sweeney 12 Years Dominican Rum mit seinem brillanten Farbton von Mahagoni mit bernsteinfarbenen Reflexen für Süße. Rohrzucker, Butterscotch und Toffee bzw. Konfekt machen sich bemerkbar. Daneben trifft man an der Nase auf die Würze von Eichenholz, auf Vanille und auf einen Hauch von Tabak. Im Geschmack verführt der dunkle Kirk and Sweeney 12 Years Dominican Rum mit Noten von Vanille, Gewürzen und Eichenholz. Er ist ausgesprochen angenehm zu trinken. Butterscotch wird von fruchtigen Noten von Pfirsich und Aprikose aus der Dose sowie von Dörrobst ergänzt.
Soll es großartiger karibischer Rum sein? Dann ist dominikanischer Rum eine der Anlaufstellen schlechthin. Auf der Insel Hispaniola haben mehrere Destillerien ihren Sitz, die den Markt zum Teil schon seit Jahrzehnten oder Jahrhunderten bereichern. Ein tolles Beispiel dafür ist der Hersteller von Kirk & Sweeney Rum aus der Dominikanischen Republik, der Anspruch und Alltagstauglichkeit ebenso in sich vereint wie Tradition und Innovation.
| Marke | Kirk and Sweeney |
|---|---|
| Artikelnummer |
11793 |
| Alkoholgehalt in Vol. % | 40,0 |
| Genauer Inhalt | 0,70 Liter |
| Herkunftsland | Dominikanische Republik |
| Rum Art | Melasse |
| Altersangabe | 12 |
| Rum Farbe | Gold - Dunkel |
| Inverkehrbringer | Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Straße 7, 28197 Bremen |
Bewertungen
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Sehr schöne Flasche, tolle Präsentation.Geruch: Eindruck von Büchern aus einem alten Keller, kann man auch wohlwollend als Holz mit Aprikosen bezeichnen. Hauch von Vanille, bisschen Karamell, rote Früchte.Geschmack: Frucht, etwas Vanille, bisschen Karamell, wieder der alte Keller im Abgang, mild. Bleibt angenehm fruchtig im Mund zurück.Für 12 Jahre eine guter Rum, wenn die Aromen gefallen.
Zunächst finde ich das Format der Flasche toll :)Macht man sie auf, dann kommen einem feine Vanille und Karamelnoten in die Nase. Vermuten könnte man einen deutlich süßeren Rum vom Geruch. Das Eichenholz kommt deutlich rüber, aber nicht aufdringlich. In Teilen erinnerte es mich sogar an einen Single Malt. Die Würze und Milde sind im Einklang, die Fruchtnoten spür- und schmeckbar, wenngleich für mich nicht eindeutig zu identifizieren. Auch wenn ich eher süßen Rum mag mit schokoladigen Noten, bin ich hier schwer angetan. der 23Y wird dann wohl als nächstes fällig werden
der Geruch verspricht einem sehr viel, der Geschmack ist leider nicht so stark wie der Geruch-eher leicht würzig
Nach dem eingießen eröffnet sich ein tolles Geruchs-Potpourrie: Buttercreme, leichter Toffee-Duft, Rohzucker und Vanille, alles mit einer leichten Schärfe. Der Geschmack bringt als erstes Faß, dann leichte Frucht und mehr. Ja mehr, aber was denn? Man schmeckt hier eine Gemengelage - Toffee, Vanille, Leder, Trockenfrucht u.v.m. Alles ist drin aber nichts schmeckt definiert. Im Abgang entwickelt er eine leichte Schärfe die langsam abkling und eine Weile den Rachen erfüllt.Da ich definierte Geschmacksrichtung bevorzuge, bewerte ich den Rum nicht so gut.Wer so etwas mag, da liegt die Bewertung sicher höher. Sicherlich kein schlechter Rum, aber für mich der falsche.
Das Beste an dem Rum ist der leichte Duft nach Traube und Rohrzucker, mit einer Note Alkohol.Zum Geschmack kann ich leider nichts sagen, aber nicht weil ich ihn nicht getrunken habe, sondern weil da nichts war.Man kann es zwar auch positiv sehen und sagen es gab nichts negatives, aber ich kann mit diesem Rum wenig anfangen.
Schöner, griffiger Rum, der mir im Geschmack liefert, was der Duft versprochen hat. Auch der Nachklang ist eine schöne Endkomposition.
Hauptsächlich süß und fruchtig mit viel Karamell und Kirsche, obwohl es etwas braucht bis das Aroma sich entfaltet. im Abklang bleibt hautpsächlich ein herbes Karamell im Mund. Mal ganz anders und gelungen.
Im Duft leicht fruchtig, süßlich, jedoch recht flach. Moderates Brennen im Geschmack, Spuren von Pfeffer, leichte Vanille, im Charakter insg. mäßig.
Er hat einen netten zugänglichen Geschmack, der sehr einfach zu genießen ist. Der Rum ist leicht süß mit Aromen von Rosenwasser und Vanille, die vor Eiche und Gewürzen die Führung übernehmen.
Ein durchaus milder Rum der lediglich im Abgang eine leichte Alkoholnote zeigt. Wenig Süße und nur eine leicht würzige Noten. Schmeckt leicht nach Seife. Insgesamt nicht ganz mein Geschmack. Besonders bei diesem Preis.