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Herrlich würzig, weich und nicht zu süß. Eine ordentliche Portion Kräuter im Aroma und im Geschmack. Kardamom, Ingwer, Pfeffer und Zimt dominieren.
Kräuterlikör KR/23
Je mehr Zutaten, desto besser? Die Antwort hierauf muss nicht immer ein Ja sein, denn manchmal ist es eher zu viel des Guten. Anders ist das beim Kräuterlikör KR/23 aus Deutschland, der seit Kurzem die Runde macht und viel Aufmerksamkeit verdient hat. Der Kräuterlikör aus Berlin weist mit seinem Namen darauf hin, dass er 23 Zutaten beinhaltet. Damit kommt er zwar nicht an weltberühmte Meisterwerke wie Chartreuse aus Frankreich heran, doch er hebt sich positiv von der Masse ab. Wer dem Kräuterlikör KR/23 eine Chance gibt, wird dafür reichlich belohnt.
Wie die meisten Kräuterliköre und Magenbitter basiert der Kräuterlikör KR/23 nicht einfach nur auf Kräutern, sondern auch auf anderen pflanzlichen Komponenten wie Gewürzen, Wurzeln und Blumen. Die naturbelassenen, echten Zutaten werden im getrockneten Zustand oder sogar frisch verarbeitet, wobei die Brennerei im Berliner Stadtteil Neukölln ihren Sitz hat. Die alkoholische Basis für die Aromatisierung stellt ein aus Weizen gewonnener Vodka dar. Der Kräuterlikör KR/23 kommt nicht ohne einen süßenden Beistoff aus. Hierfür verlässt sich die noch junge Destillerie auf Kandiszucker mit Krustenkaramell. Ein Glasballon mit einem Fassungsvermögen von 25 Litern dient der Ruhephase des angesetzten Destillats. Nach einem Zeitraum von einigen Wochen ist die Mazeration im Alkohol beendet und der Kräuterlikör wird nach einem zweifachen Filtervorgang abgefüllt.
Produktinformationen zum Kräuterlikör KR/23:
Der deutsche Kräuterlikör KR/23 überzeugt vor allem deshalb auf ganzer Linie, weil bei seiner Produktion keine Mühen gescheut werden. Er präsentiert sich einerseits von der aromatischen Seite und andererseits mit Sanftheit und Harmonie. Der Kräuterbitter ist niemals zu herb, sondern weich, rein und klar strukturiert mit etlichen Nuancen. Aroma und Geschmack sind von herbaler Würze geprägt und die Süße kommt nur leicht zum Ausdruck. Kamille, Orange, Kardamom, Pfeffer und Ingwer regen gemeinsam mit Zimt und Fenchel die Sinne an. Der kultige Kräuterlikör KR/23, ein Ergebnis von Handarbeit mit Liebe zum Detail, eignet sich zum Mixen genauso wie zum puren Genuss.
Da es sich hier um einen Handcrafted Kräuterlikör handelt, kann die % Angabe zwischen 39% und 41% variieren.
| Marke | The Liquor Company |
|---|---|
| Artikelnummer |
45226 |
| Kategorie: | Kräuter / Kümmel, Likör |
| Alkoholgehalt in Vol. %: | 40,0 |
| Genussnoten: | Ingwer, Kardamom, Kräuter, Pfeffer, Zimt |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Inverkehrbringer: | LQR Company GmbH, 12045 Berlin - Neukölln, Weserstraße 53, Deutschland |
| Likör-Art: | Kräuterlikör |
Bewertungen
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Also Amaro-Ersatz auch in diversen Cocktails zu genießen. Bereicherung für diesen Bereich der Bar!
Für meinen Geschmack tatsächlich etwas zu süß. Die Kräuter werden dadurch etwas platt gemacht. Im Vergleich bevorzuge ich den Jägermeister Manifest
Guter Geschmack ist kalt aber auch in Zimmertemperatur sehr zu empfehlen.
Eine gute Alternative zu Jägermeister und Co. Schmeckt süss und trotzdem kräuterig .
Ein toller Kräuerdigestif, ich finde eine super Balance zwischen Kräutergeschmack und der richtigen Alkoholnote / Schärfe und nicht so süss wie viele andere. Ist schon kräftiger und daher als Digestif sehr geeignet. Ausserdem made in Berlin in einer kleinen Manufaktur und kein Massenprodukt. Für mich der best Kräuer bisher.
Erinnert mich vom Geruch und auch geschmacklich direkt an Jägermeister und Co. Ich schmecke hier leider keine großen Unterschiede bei den Kräuterlikören, ist leider nichts für mich.
Tatsächlich der beste Kräuter, den ich je getrunken habe, was jedoch nicht viel heißen will.
Sehr würzig.Kräuter.Solide, aber nichts besonderes.Muss sich aber auch nicht verstecken.
Schmeckt echt lecker, nicht zu vergleichen mit Jägermeister. Trotz der vielen Prozente brennt er nicht und ist meiner Meinung nach recht mild im Abgang.
Sehr schmackhaft und vielfältig im Geschmack. Lässt den Jägermeister meilen hinter sich!
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