Die Destillerie Lantenhammer, geleitet von der Familie Stetter aus Bayern, gibt sich nicht mit einem Himbeerbrand der Extraklasse zufrieden, sondern bietet darüber hinaus noch den vorzüglichen Lantenhammer Waldhimbeergeist an. Er wird aus im Wald wachsenden Himbeeren gebrannt und bringt deshalb einen quasi waldigen Beiklang in den Genuss ein, obwohl natürlich die typischen, vollfruchtigen Himbeernoten nicht fehlen dürfen. Der Lantenhammer Waldhimbeergeist vom Schliersee führt eindrucksvoll vor Augen, wie viel die Stetters von Obstbränden und Geisten mit dem gewissen Etwas verstehen und warum sie seit beinahe 100 Jahren erfolgreich sind.
Beim rundum gelungenen Lantenhammer Waldhimbeergeist lassen sich aromatisch wie geschmacklich betrachtet Differenzen zu Spirituosen auf der Basis von Gartenhimbeeren feststellen. Die Beeren werden in Wälder per Hand gelesen, die sich zum Teil in den Bergregionen der Karpaten befinden. Auch das übt einen Einfluss auf den Lantenhammer Waldhimbeergeist aus, denn die dortigen klimatischen Gegebenheiten bestimmen das Wachstum sowie den Charakter der Himbeeren. Die reif geernteten, unter kühler Lagerung gelieferten Waldhimbeeren werden einer zehntätigen Mazeration in Alkohol ausgesetzt. Es muss anschließend bei der Destillation kontinuierlich umgerührt werden, damit die Früchte so viel wie möglich ihrer Persönlichkeit an den Alkohol abgeben. Dieser Aufwand zahlt sich aus, denn der Waldhimbeergeist aus dem Hause Lantenhammer gehört ins Premium-Segment.
Produktinformationen zum Lantenhammer Waldhimbeergeist:
Der Lantenhammer Waldhimbeergeist besitzt einen intensiven, komplexen Geschmack und ein natürliches, sanftes Aroma. Auf der einen Seite setzt er auf die volle Kraft der süßen Beeren, auf der anderen Seite gilt er als lieblich und ausgewogen. Wer hieran Gefallen findet, der sollte sich auch den unfiltrierten Waldhimbeergeist aus dem Hause Lantenhammer zu Gemüte führen.
Herkunft des Lantenhammer Waldhimbeergeist: Deutschland
Alkoholgehalt: 42% Vol
Inhalt: 0,5 Liter
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