Warum und wann darf sich ein Cognac auf den Zusatz Fine freuen? Er wird verwendet, wenn die Eaux de Vie - also die Weindestillate für den Blend - mehrheitlich oder ausschließlich aus dem Weinbaugebiet Grande Champagne stammen, das bevorzugt wird. Zum Teil hat die Petite Champagne noch an der Assemblage Teil. Wer Lust auf einen solchen, im wahrsten Sinne des Wortes feinen Fine Cognac hat, der wird bei den berühmten Spitzenreitern genauso fündig wie bei den Brennereien, die im eher kleinen Stile agieren. Wie wäre es z. B. mit dem Naud Fine Cognac VSOP, der in der goldenen Mitte zwischen diesen beiden Kategorien angesiedelt ist?
Der finessereiche Naud Fine Cognac VSOP aus Frankreich überzeugt mit seiner Mischung aus jugendlichen und reifen Zügen. Das ist für einen VSOP Cognac üblich, denn er reift ein wenig länger als ein VS und nicht ganz so lang wie ein XO. Die Firma NAUD schafft es übrigens, Klasse und Masse zu vereinen. Sie verfügt über zehn Keller bzw. Lagerhallen, in denen sie mehr als 5.000 Limousin-Eichenfässer aufbewahrt, um Weinbrand zu lagern. Für den Naud Fine Cognac VSOP hat sie sich für eine Reifelagerung von mindestens vier Jahren entschieden. Das hochwertige Destillat wanderte dann in die firmentypische Flasche, welche auf alte Brennapparate anspielt und mit goldenen Akzenten verlockt. Die renommierte Weinkellerei lässt damit das Auge am Genuss teilhaben.
Produktinformationen zum Naud Fine Cognac VSOP :
Was den Geschmack und das Aroma angeht, begeistert der dunkle, rötlich-bräunliche Naud Fine Cognac VSOP mit genau dem richtigen Mix aus Komplexität und Harmonie. Er offenbart fruchtige Noten von Pflaumen und Mirabelle, zu denen sich Beiklänge von Holz und Vanille gesellen. Nussige, feinherbe Mandeln gehen Hand in Hand mit Rosinen und Feigen. Der vielschichtige Naud Fine Cognac VSOP brilliert außerdem mit Nuancen von schwarzen Oliven, Weißweintrauben und gesüßten Frühstückszerealien. Anders als ein Großteil an VSOP Cognac eignet sich dieser Charmeur durchaus dazu, pur getrunken zu werden.
Bermuda Spirit Company GmbH, Grevener Straße 325, 48159 Münster, Deutschland
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Patrick O.
15.07.2021
Schlichter, aber guter Cognac
Dieser Cognac besticht vor allem durch seinen milden, abgerundeten Geschmack, der zwar wenig Komplexität bietet, aber eine solide Figur abgibt. Wer einfach einen schlichten Cognac sucht, ist hier an der richtigen Adresse.
