Zu Beginn des 20. Jahrhunderts verbrachte der Japaner Masataka Taketsuru einige Jahre in Schottland, um sich mit der Herstellung von Whisky vertraut zu machen. In den 30er-Jahren etablierte er auf der Insel Hokkaido in seiner Heimat seine erste eigene Brennerei unter dem Namen Yoichi Distillery. Trotz der abgeschiedenen Lage war der Standort ideal für die Whiskyherstellung. Später gründete Taketsuru noch eine weitere Destillerie (Miyagikyo bzw. Sendai) an einem anderen Standort. Nach wie vor liefert die Brennerei Yoichi vorzügliche Destillate für die Marke Nikka, die dem Whisky aus Japan zum internationalen Durchbruch verholfen hat. Der Nikka Yoichi Japanese Whisky gehört zu den Klassikern des Betriebs, die viel zu bieten haben.
Der rundum gelungene Nikka Yoichi Japanese Whisky ist eines der Flaggschiffe der Firma und führt vor Augen, dass japanischer Whisky sowohl landestypisch als auch mit Scotch vergleichbar sein kann. Es handelt sich hier nicht um einen Blend, sondern um einen Single Malt aus Gerstenmalz, der nach schottischem Vorbild produziert wurde. Der goldene Nikka Yoichi Japanese Whisky mit der eleganten Produktpräsentation samt japanischer Schrift richtet sich vor allem - aber nicht nur - an Fans von Japanese Whisky und an alle, die mit Whisky gern Drinks mixen. Er ist die moderne Ablöse der zuvor angebotenen Nikka Whiskys mit Age Statement, da die Nachfrage immer größer wird. Zu seinem Alter macht der Hersteller keine Angaben.
Produktinformationen zum Nikka Yoichi Japanese Whisky:
Im Aroma präsentiert sich der Nikka Yoichi Japanese Whisky von der vollmundigen, weichen und fruchtigen Seite. Rauch und Ruß, Zitrusfrüchte und Salz sowie bittere Lakritze und Gewürze verleihen ihm rasch mehr Aussagekraft. Beiklänge von Zweigen bzw. Holz, Ingwer, Muskatnuss und kandiertem Obst machen das Bouquet noch komplexer. Im Geschmack begeistert der charaktervolle, charismatische Nikka Yoichi Japanese Whisky mit Tönen von Gewürzen, Torfrauch, Früchten wie Kiwi und Melone sowie Schokolade mit Nüssen. Der langanhaltende, seidig weiche Abgang ist von Torf und Menthol, Früchten und Kräutern sowie frischer Meeresbrise geprägt.
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Bennett H.
09.01.2021
Mit Ecken und Kanten
Dieser Whiskey ist sehr lecker und gut abgestimmt. Eine leichte Torfnote ist direkt zu riechen, süßer Geschmack und im Abgang ein wunderbarer Torfgeschmack. Sehr gut und geschmackvoll, eine absolute Testempfehlung.
Alexander A.
19.01.2022
Der macht schon Spaß.
Eine angenehme Torfnote, die sich gut ins Gesamtbild mit Fruchtigkeit und Würze einfügt.
