Grappa Nonino il Prosecco Monovitigno 41% 0,7l

Nonino il Prosecco Monovitigno

Grappa ist die Bezeichnung für Tresterbrand aus Italien, der aus den Rückständen der Traubenpressung (für die Weinherstellung) gebrannt wird. Diverse Zusätze geben Aufschluss darüber, um welche Art von Grappa es sich handelt. Trifft man auf "Vecchia" oder "Barricata", darf man sicher sein, dass die Tresterbrände für mehrere Monate oder Jahre im Eichenfass, speziell im kleinen französischen Barrique, ausgebaut wurden. Der Produktzusatz "Monovitigno" steht für reinsortigen Grappa. Hier kommt nur der Trester einer einzigen Rebsorte zum Einsatz. Dieses Prinzip wurde vor einigen Jahrzehnten in Umlauf gebracht und von renommierten Brennereien wie Nonino aus dem Friaul perfektioniert. Mit dem Grappa Nonino il Prosecco Monovitigno gönnt man sich einen mustergültigen, sortenreinen Grappa, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Wie der Name es veranschaulicht, stützt sich der traditionsreiche Familienbetrieb Nonino beim Grappa Nonino il Prosecco Monovitigno auf den Traubentrester der Rebsorte Prosecco. Eigentlich steht der italienische Begriff inzwischen nicht mehr für die Rebsorte, sondern ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung aus der Region im Weinbaugebiet Venetien, das den Prosecco Spumante Schaumwein mit DOCG-Qualität hervorbringt. Die Trauben werden offiziell als Glera bezeichnet. Fakt ist jedenfalls, dass der Grappa Nonino il Prosecco Monovitigno diesem Klassiker aus Venetien gewidmet ist, obwohl er im Friaul destilliert wird. Zahlreiche weitere Monovitigno-Grappas von Nonino existieren, u. a. Moscato, Merlot und Chardonnay.

Produktinformationen zum Nonino il Prosecco Monovitigno:

Der Grappa Nonino il Prosecco Monovitigno ist ein weißer, ungereifter Tresterbrand von hoher Qualität und reichlich Charme. Der Prosecco-Grappa von Nonino aus Italien steht für Eleganz und Frische zugleich. Mit sanfter Süße und kräftigen Fruchtnoten schmeichelt der Tresterbrand dem Genießer. Manchmal fühlt man sich an Akazienhonig, Blumen und reife Äpfel erinnert. Der klare Il Prosecco Grappa vom Weingut Nonino eignet sich als Digestif. Er passt perfekt zu cremigen Nachspeisen, Speiseeis und Fruchtsalat. Man sollte ihn bei einer Temperatur von rund zwölf Grad trinken und ihm nach dem Einschenken ins Glas einige Minuten Zeit geben, um sich zu entfalten.