Old Monk Rum 12 Jahre 42,8% 0,7l

Meine Tastingrunde vergibt 3 Sterne, da er für einen 12 Jahre alten Rum pur nur sehr wenig Freude bringt. Er richt gut und Farbe wie Beschaffenheit im Glas machen Freude, doch der Geschmack ist in erster Linie Trocken und wenig angenehm. Als Mixer dagegen macht er einen ganz guten Job. Unsere Empfehlung ist Guavensaft.

Beim ersten riechen macht sich ein sehr schweres Aroma breit, welches sich mit dem Alkoholgeruch mischt und eine besondere Note hat. Es ist ein Geruch zwischen Schokolade und Printen.Der Geschmack ist sehr würzig und scharf. Wobei die Schärfe nicht vom Alkohol kommt, sondern von den Gewürzen. Das merke ich vor allem, dass sich die Schärfe auf die Zunge legt und leicht prickelt. Alkohol brennt eher auf den Schleimhäuten.Der Abgang ist auch wieder sehr würzig. Das leichte Brennen wandert von der Zunge zum Rachen und verweilt kurz.Man muss sich auf diesen Geschmack einlassen und dem Rum evtl zwei, drei Chancen geben. Aber dann packt er einen. In seinem Geschmack ist er sehr besonders und deswegen bekommt er bei mir seinen Stammplatz.

Wie oben beschrieben trinke ich diesen Rum immer zur Weihnachtszeit. Beim öffnen kommt ein Aroma von Lebkuchen und Pfeffernüsse in Kombination mit Vanille.Der Geschmack ist rund und nicht zu würzig. Tipp zum Verzehr dieses Rums: Setzen Sie sich mit diesem Rum auf die Couch, nehmen Sie sich etwas süßes Weihnachtsgebäck und trinken anschließend diesen Rum. Es wird Ihnen ein Lächeln aufs Gesicht zaubern.

Ich hatte mich wohl hier verlesen oder vertan, dieser Old Monk ist für mich zu Würzig Scharf. Ich stehe eher auf Milde bis Fruchtige Rum Sorten und dieser hier ist das pure Gegenteil. Wer aber auf Sehr Würzige Rums steht sollte diesen unbedingt mal testen. Ein Whiskytrinker Kollege z.b. schmeckte dieser Rum sehr gut und war beeindruckt vom Geschmack. So teilen sich halt die Geschmäcker. Deswegen auch 3 Sterne aus Fairnes

Ein kräftiger und gehaltvoller Rum, bei welchem Schärfe nicht mit Würze verwechselt werden sollte. Er bietet ein prickelndes, sehr würziges Aroma am Gaumen, mit deutlichen Geschmacksnoten von Vanille und Schokolade. Diese Noten bietet auch sein 7jähriger Bruder, die Geschmacksnoten kommen hier aber etwas kräftiger zum Ausdruck. Der Abgang ist, wie beim 7jährigen, harmonisch und lang anhaltend. Kein Spitzenrum, aber ein guter Tropfen mit sehr gutem Preis-/Leistungsverhältnis, der in meinem persönlichen Rum-Sortiment einen Stammplatz erhält.

Die tolle dunkle Farbe und der faszinierende fruchtige Duft versprechen bereits ein ganz besonderes Genusserlebnis. Nach meinen Erfahrungen mit Rum aus dem indischen Raum ist dieser wirklich ein Botschafter. Der vielseitige Frucht-, Vanille- und Kakaogeschmack ist sehr interessant, allerdings fehlt mir etwas die Würze.